وااااااااااااااااااع اجريلي يا ام سامي 15.تبكي معايا علي حلوى الكورني...عاونيني...

رونق الامل · 2013-03-24, 18:13

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حضرت حلوى الكورني اليوم .....

اتبعت كل الخطوات تاعك

كيما قليتهم في زيت غزير على نار اقل من المتوسطة...كي طابو

نزعت الكورنيات الورقية

مي جاوني ماطابوش من الداخل بسباب الكورنيات الورقية

وتاني تفتحو شويا .كي طابو

هبطلي المورال مقدرتش نكملو

عاونيني ربي يعطيك ماتتمناي اختي

كيفاه ندير

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1207291

رونق الامل · 2013-03-24, 20:26

104 mochahada

omaken heta rade

3awnoni rani nastana

ام سامي15 · 2013-03-24, 20:37

اسمحيلي يا غالية

هذا وين شفت الموضوع

اذا ماطابولكش يا اما انك خشنتي العجينة لانها لازم تحليها رقيييييييييييييييقة

يا اما النار قاوية و الزيت سخونة

لأنه لما تكوني طيبي فيهم لازم ترمي عليهم الزيت عدة مرات

عاودي قليهم ما تخافيش مادام يحماروا مادا يجيو بنان أكثر

و بالنسبة لمشكل الحلان فلأنه ماغلقتيهمش مليح فقط لازم تضغطي عليهم جيدا حتى يلسق الجوانب

و ربي يعطيك ما تتمناي

oum tesnime · 2013-03-24, 20:42

وصفات غاليتي أم سامي لا يعلى عليها

عاودي تبعي النصائح وإن شاء الله تنجحي فيها بقدرة رب العالمين

ولا تبكي أختي بالتجربة تكتسب المهارة إن شاء الله

مليكة01 · 2013-03-24, 21:36

يمكنك إستعمال كاس الإينوكس لتقطيع دوائر ثم لفيها على شكل قرطاس و إضغطي على الحاشية لضم طرفي العجينة

إقليهم و إمسكي القرطاس من النهاية المغلوقة في الأسفل إمسكيها مدة قصيرة في الزيت الساخن في البداية مع الحذر على الأصابع من الزيت الساخن . حتى يثبت شكل الكوني ثم أتركيها في الزيت
نقصي في النار و أتركيها تتقلى حتى تصبح ذهبية اللون .
أتركيهم يبردوا لأنهم ينكسروا و هم سخونين ثم عسليهم و أملئيهم بالحشوة

بالتوفيق

رونق الامل · 2013-03-25, 11:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15

اسمحيلي يا غالية

هذا وين شفت الموضوع

اذا ماطابولكش يا اما انك خشنتي العجينة لانها لازم تحليها رقيييييييييييييييقة

يا اما النار قاوية و الزيت سخونة

لأنه لما تكوني طيبي فيهم لازم ترمي عليهم الزيت عدة مرات

عاودي قليهم ما تخافيش مادام يحماروا مادا يجيو بنان أكثر

و بالنسبة لمشكل الحلان فلأنه ماغلقتيهمش مليح فقط لازم تضغطي عليهم جيدا حتى يلسق الجوانب

و ربي يعطيك ما تتمناي

baraka allaho fiki okhti ki raditi

wellahi charafni radek liya

ki chafte l7alwa ta3ak habelt bah ndirha

rah nkamel la3jina bnasi7a ta3k

o nchhalah taslahli

o radelak lakhber

baraka allaho fiki okhti

رونق الامل · 2013-03-25, 11:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum tesnime

وصفات غاليتي أم سامي لا يعلى عليها

عاودي تبعي النصائح وإن شاء الله تنجحي فيها بقدرة رب العالمين

ولا تبكي أختي بالتجربة تكتسب المهارة إن شاء الله

salam okhti oum tesnime

3alabali wasafate oume sami la you3la 3aliyeha

psq lgalta mani fi ta7dire l7alwa hadi

talabte menha t3awani si tout

kima goulti rah ntaba3e nasaihe

o brabi nanjah

baraka allaho fiki 3la rade

رونق الامل · 2013-03-25, 11:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مليكة01

يمكنك إستعمال كاس الإينوكس لتقطيع دوائر ثم لفيها على شكل قرطاس و إضغطي على الحاشية لضم طرفي العجينة

إقليهم و إمسكي القرطاس من النهاية المغلوقة في الأسفل إمسكيها مدة قصيرة في الزيت الساخن في البداية مع الحذر على الأصابع من الزيت الساخن . حتى يثبت شكل الكوني ثم أتركيها في الزيت
نقصي في النار و أتركيها تتقلى حتى تصبح ذهبية اللون .
أتركيهم يبردوا لأنهم ينكسروا و هم سخونين ثم عسليهم و أملئيهم بالحشوة

بالتوفيق

sahiti ya lfa7la 3la rade

dork namchi 3la nasi7atkoum

o ki nanjahe na3radkoum tji dou9o o t9aiymouni
rabi ya3tik ma tatmaniye