بالصور الشواء بطريقتي الخاصة من مطبخي بالتفصيل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بالصور الشواء بطريقتي الخاصة من مطبخي بالتفصيل

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-05, 16:37   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










Rosiecheeks بالصور الشواء بطريقتي الخاصة من مطبخي بالتفصيل

بسم الله الرحمن الرحيم

كنت عملت سابقا موضوع عن الشواء لكن هادذا الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1089934 لكن بدون صور
اليوم عملت موضوع جديد لكن هذه المرة بالصور
القليل من السكالوب مغسول و مجفف و مقطع قطع متوسطة




او صدر دجاج مقطع لمربعات متوسطة





نضيف اليهم ملح فلفل اسود ثوم طماطم مصبرة خل




نخلط جيدا نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعة




نخلط ملعقة زيت مع قطع اللحم و نضعها في الاسياخ " مطارق او اعواد الشواء "
من الاحسن ما تكونش الخشبية لانها تحترق بسهولة و تترك رائحة فاللحم لما تسخن
المعدنية احسن و تغسل و تستعمل عدة مرات





نشعل الشواية و لما تسخن قليلا نضع اللحم








لما يتغير لونها من فوق و تبيض حول الحواف نقلبها
طيب ليه ليه ما تاخذش 5 دقائق















تقدم مع بطاطا بيري او مع فريت و سلطة خضراء و بالطبع مع مشروبات






















انا ما عنديش الشحمة جديدة لكن اذا كانت الشحمة جديدة تقطع قطع جد صغيرة و توضع بين قطع اللحم حتى لو لم تأكل لما تذوب رح تعطي بنة رائعة للشواء و تزيد رائحتو

و لي يحب رائحة الشواء المدخن ممكن يشعل قطعة فحم حتى يتنحى الدخان و يضعها في وسط الشواية بينما يشوى و قبل التقديم تغطى لمدة دقيقة رح تكون فاللحم بنة اللحم المشوي على الفحم بدون فحم
هاذيوصفتي لليوم ان شاء الله تعجبكم و تدعيولي دعوة خير









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, الخاصة, السؤال, بالتفصيل, بالصور, بطريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:40

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc