معجون البرتقال والليمون بالصور من مطبخي

[ام راضية]

تحياتي لكل اخواتي
دائما مع المربيات لفواكه الموسم
اليوم جبتلكم معجون البرتقال والليمون
هايل لسندويتشات اولادك ومغدي
يقدم للضيوف مع الحلويات يزين المائدة وبريزنطابل
مع الصور ثم ساشرح
هده صورة كالعادة مقربة جدااااااااااااا
















حبة برتقال كبيرة من النوع الجيد او 2 الي 3من الحجم الصغيرحسب حجم البرتقال
حبة ليمون
لتر ماء
800غ سكر
5اعواد قرنفل
3ملاعق ماء اكل زهر

نضع البرتقال والليمون في المجمد لمدة 24ساعة ثم نبشرهم
ملاحظة يتم بشر الليمون والبرتقال جامدين العملية صعبة شوية يديك تجمد ههههه لكن النتيجة تستحق
عندما تضعين الماء ليغلي في دلك الوقت ابشريهم لكي يبقي محافظ علي لونه
نضع ليترماء مع 800غ سكرو اعواد القرنفل علي نار قوية حتي يغلي ويدوب السكر مدة حوالي 10دقائق ثم نظيف البرتقال والليمون المبشور
نتركه حتي يغلي ثم ننقص النار قليلا تكون متوسطة ونتركه مع التقليب مرة علي مرة مع نزع الرغوة المشكله فوقه
عندما يعقد نظيف ماء الزهر