كيكة السهرة العائلية

[ghagha]

مقادير
5بيضات
1كاس سكر
1كاس زيت
1/2 كاس حليب
2 خميرة
1 ملعقة صغيرة فانى
رشة ملح
1/2كاس نشاء
2.5 كاس فرينة
الشربات
1كاس سكر
كاس ماء
قشور البرتقال
التزين
شكولة
150غ كرام شانتى+1.1/4 كاس ماء بارد+ملعقة فانى
3 حبات قوفراط
التحضير
بياض البيض +رشة ملح ضربيها بالباتور حتى يطلع+1/4 كاس سكر تدريجيا حتى يولى ميرانغ
الحليب+الزيت فوق النار حتى يدفى
ضربى الصفار مع باقىالسكر +فانيى حتى يضاعف +خليط الحليب و الزيت+خميرة+فرينة+نشاء منخلين خلطى بالملعقة الخشبية+اقسمى الميرنغ على3 ضفى بالجزء الى الخليط لكى مايهبطش ويخرج الهوا خلطى من السفل الى الاعلى بحرس يدهن المول ويرش بالفرينة خليها الطيب
غلي قشور البرتقال لكى تتنحى المرارة وارمى الماء ثم ضفى السكر والماء للقشور غليه فوق النار حتى يولى شربات خفيفة
لما طيب الكيكة خليها تبرد مليح من المستحسن تعمليها قبل بيوم لكى تبرد فىغردها وتعطيك الطوع فى التزين قطعى الكيكة الى3 وشربى بالشربات الباردة كل قطعة و حطى بناتهم الكرام شانتى ثم زينى كماتحبى وشهية طيبة نخليكم مع الصور



[IMG][/IMG]






[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]







[IMG][/IMG]





[IMG][/IMG]







[IMG][/IMG]





[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]