أمقفول ,,,, بومخلط,,,تيمخلاط

[ام ملاك.]

جبتلكم وصفة بالاك تعرفوها مي نفيد اللي مايعرفهاش وكاين مبتدئين على قولة الاخت الوهراني خلاتهالنا كلمة ههه

هدا طعام تقليدي بصح بنين بزاف انا نحبو نتاع القبايل او العرب وكل واحد واش يسميه

القبايل اللي راني عندهم يقولولو امقفول

كسكس على حساب العايلة
الخضر بطاطا زرودية بصل اللوبيا الخضراء تقريبا كل نوع 5 حبات او اقل

نص مغرفة كبيرة طوماطيش
نص مغرفة كبيرة بابريكا تحبو حارة ولا حلوة *اللي مايعرفهاش هي الفلفل لحمر مرحي بودرة فيها الحار وفيها الحلو*
ملح
نخليكم مع التصاور باش تفهمو خير ؤاهي ساهلة بزاف

تغسلي الكسكس نتاعك مليح تملحيه وتخليه ينشف من بعد ديريلو شوية زيت ادهنيه كامل وحطيه يفور كي يفور نحيه
ديري الطوماطيش والفلفل اللحمر في ماء اللي رايحة ترشي بيه الكسكس كي فار الفورة الولى
وتخلطيهم مليح حتان يتحلل كل شي في الما وتفرغيه في الكسكسي نتاعك
وتخلطيه وتخليه يشرب مليح كما في الصورة



وكي يشربومليح رجعيه يزيد يفور



وانا قبل مانبدا بالكسكس نغسل الخضر مليح ونقشرهم ونقطعهم صغار وكل واحد كيفاش ونملحهم ونحطهم يفورو وكي يطيبو مليح نحيهم نخليهم يبردو



من بعد كي يطيب الكسكس خلاص نفرغو في القصعة ونحط فوقو الخضرة نتاعنا


ونخلط وندهنوه بالزيت زيتون هاو هنا خلاص وجد





وهذا الطبسي اللي ترد الاولى وتاكلو باللبن امممممم



واش رايكم ؟
الردود اللي تشجعني باش نزيدلكم شوية وصفات
والله بزاف حوايج درتهم مي كر راني مريضة شوية ماقدرتش نحطهم
ادعولي ربي يشفيني ان شالله ونقوم بالسلامة