دزيريات

[yasmine 12]

مكونات تحضير دزيريات:

العجينة:

500غ فرينة.
100غ زبدة دائبة.
1/2ملعقة صغيرة فانيلا.
1/2كأس ماء الزهر البرتقال.

الحشو:

500غ لوز مرحي.
300غ سكر.
3 حبات بيض.
ملعقة كبيرة مبشور الليمون.
ملعقة صغيرة فانيلا.
للتزيين:

حبات لوز.
1كيلو عسل.
ماء الزهر البرتقال.


كيفية دزيريات:

العجينة:

اخلطي الفرينة،الفانيلا،الزبدة واجمعي بماء زهر البرتقال حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.

الحشو:

اخلطي كل المقادير ثم شكلي كريات صغيرة.

سطحي العجينة ثم مرريها في الآلة على الأرقام 1، 3 و 5 مع رشها بالفرينة في كل مرة.
قطعي العجينة الى دوائر ثم ضعيها في قوالب صغيرة مرشوشة بالفرينة.
ضعي في وسطها كريات الحشو وسطحيها قليلا.
زيني الحلوة بحبة لوز.
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة،ثم ضعيها في العسل الساخن.