طارت التفاح خفيفة هشة وبنينة من مطبخي بالتفصيل الممل

oum tesnime · 2012-12-05, 20:38

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

المقادير ...

200 غرام زبدة دايبة

130 غرام سكر

210 غرام دقيق أبيض

1 بيضة

75 ملل حليب

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة فانيلا

3 تفاحات

وللتزيين :

قرفة مطحونة

قليل من السكر

الكيفية :

نخلط الزبدة المدابة مع السكر
نضيف الدقيق تدريجياً كما الصورتين

ونتابع التحريك

لغاية ما نكمل كمية الدقيق كلها كما الصور

سوف نتحصل على عجينة
ناخد قليل من العجينة هادي ونضعه في جهة أخرى ....ليش ؟؟؟؟سوف نحتاجه للتزيين .... هاهو في الصورة ...يا عيني عليه وحداني ....

نضيف حبة البيض إلى العجينة لي في الوعاء ونخلط كما لصورة

تم نضيف كمية الحليب كما الصورة ونخلط

نضيف ملعقة الفانيلا إلى الخليط كما الصورة ونخلط

وفي الأخير نضيف ملعقة الخميرة تع الحلوى كما الصورة

ندهن مول التارت بالزبدة ....وأنا هنا لما دوبت الزبدة لي في المقادير وقبل إضافة السكر لها غطست الفرشاة وعملت اللازم و آهي الصورة

شوفو كتافة الخليط ازاي ..........

نسكب الخليط على المول بهاد الطريقة

نقطع الآن التفاح شرايح رقيقة ونرثها فوق الخليط متل الصورة

و تلك الكمية من العجين لي تركتها جانبا زينت بها الأطراف حتى يكون منضر التارت في الأخير جميل ونرش الوجه بالقرفة والسكر ليعطي لون للتارت

وهوبا إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة ...

هنا خرجت من الفرن أممممم وقطعت قطعة لزوجي ههههه لي كان واقف علي طبعا بعد ما بردت تماما

شوفو شكلها وجمالها

هنا سقيتها بسوس الفانيلا تباع في الأسواق ...

بصحتكم حبيباتي جربوها راهي بنينة بزاف وخفيفة كما الموسكوتشو

طبعا المعرف لي في الصور هو معرفي في منتديات أخرى