خبز من مطبخي وصوري

[الأمنيات]

600غ سميد رقيق
300غ فرينة كاس حليب دافئ ممكن اقل وممكن اكثر حسب ما يتشرب العجين
100زبدة -ملعقة قهوة سكر -ملح -2 ملاعق قهوة خمارة الخبز -2بيض
تحضير
نجمع النواشف فرينة والسميد والملح
نذوب الزبدة مع الحليب والسكر نتركه يبرد قليلا نضيف الخمارة والبيض ونخلط
نضيفه على النواشف نتركه 15دقيقة من بعد نعجن تقريب ربع ساعة حتى يطرطق العجين


ونتركه يتضاعف حجمه نقسمه على اربع كرات ونقرص الكرات
ونقطع الحافة بالسكين الصور تشرح اكثر
ثم نتركها تخمر ايضا ربع ساعة ونطيبها في الفرن



هنا كي خمر













ردوا وقيموا ماشي تعبت في خدمته وحتى حد ما يرد