العيش او البركوكس

ام ايمان16 · 2012-10-05, 22:41

السلام عليكم

من بعد ماحطيت موضوع عن فطير البرمة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1109289

وموضوع عن الحسوة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1110286

قلت نكمل نوريلكم العيش او البركوكس كما يسميه البعض

وهذا رفيس

بيزة الشاوية · 2012-10-06, 06:23

شكراااااااااااااا على هذا الطبق الرائع أنا راجلي يحبو من يدين يما الله يذكر بالخير على خاطر تعملهولو بالخليع ( القديد ) مع فرق بسيط أحنا العيش نعملوه بالحليب

ام ايمان16 · 2012-10-06, 14:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيزة الشاوية

شكراااااااااااااا على هذا الطبق الرائع أنا راجلي يحبو من يدين يما الله يذكر بالخير على خاطر تعملهولو بالخليع ( القديد ) مع فرق بسيط أحنا العيش نعملوه بالحليب

حنا ثاني نديروه بالخليع اختي (بصح كي كون كاين لخليع بعد العيد لكبير

)
واحيانا نديرولو لحليب ثاني

أم ياسين الزهراء · 2012-10-06, 15:59

امممممممممممممم هايل خصنا غير الثلج انا نديرو بالخليع ومرات بالداند روووووووووووووعة

حياتي نبع امل · 2012-10-06, 16:01

يا عمرى البركوكس نموت عليه خاصة فى الشتاء والبرد ويكون بجاج عرب والشابة قع كى تكونى نافسة ويجيبوهولك ينعنع بريحة راس الحانوت يييييييممممممممممممممممممممممممممى يعطيك الصحة والله اطباقنا التقليدية مانقدروش نستغناو عليها

meriemlady · 2012-10-06, 16:06

win rahi la recette ana mna3refche ga3 ndirou

ام راضية · 2012-10-06, 16:08

ام ايمان16 · 2012-10-06, 19:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

امممممممممممممم هايل خصنا غير الثلج انا نديرو بالخليع ومرات بالداند روووووووووووووعة

ان شاء الله يطيح الثلج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حيهتى كلها امل

يا عمرى البركوكس نموت عليه خاصة فى الشتاء والبرد ويكون بجاج عرب والشابة قع كى تكونى نافسة ويجيبوهولك ينعنع بريحة راس الحانوت يييييييممممممممممممممممممممممممممى يعطيك الصحة والله اطباقنا التقليدية مانقدروش نستغناو عليها

صح اختي مليح ياكلوه خاصة في ايام البرد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriemlady

win rahi la recette ana mna3refche ga3 ndirou

اختي اذا تقصدي وصفة تحضير البركوكس فلازم اولا يكون عندك بركوكس (او عيش )مفتول وواجد

اما تحضير المرق
المقادير
لتحضير المرق نضع حبة بصل كبيرة مسكرفجة +ملح +كسبر مرحي وثوم مرحي +فلفل احمر مرحي(حنا نديرو الفلفل الاحمر الحار لانو هاذو الاكلات يحبو يكونو حارين باش يجيو ملاح..ولي مايحبش الحار يدير فلفل احمر مرحي حلو +طماطم مصبرة +حبة طماطم مقشرة ومقطعة +لحم او دجاج (حسب الرغبة )+قرون فلفل احمر حار يابس تحطوهم مع المقادير والمرق ونخليوها حتان الطيب المرقة مليح واللحم او الدجاج لي فيها

ولما تطيب المرقة لوحي فيها البركوكس باش يطيب ثاني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام راضية

الله يسلمكم
نورتو الموضوع
شكرا لكم