سلام يا الفحلات...رمضان كريم ليكم و للمنتدى الغالي.....عندي مدة كليت وحد الحلوة و عجبتني بزااااااااااااااااف ....و بحثت بزاف في النت على مقاديرها لكن والو ملقيتهاش خلاص. و قلت لنفسي ندير طلبي هنا و نتمنى تكونو تعرفوها
وصف هادي الحلوة يكون كالتالي ..
اولا...العجينة اوالديول (كاين وين دقتها بالعجينة و كاين وحدين خدموها بالديول جات بنينة بزاف بهادي الاخيرة )
ثانيا..الحشو مصنوع اساسا بالنوات كوكو( جوز الهند) مرحي و اكيد واضعين فيه مكونات حتى تكون العقدة متماسكة
طريقة التحضير...يصنعوهم بلي مول نتع المادلين نتع الحبات الصغار يعني يقطعو اوراق الديول بشكل دائري بحيث يناسب المول نتع المادلين و يدخل فيه ...من بعد يجيبو الحشو نتع جوز الهند و يعمروه بيه المول ....يطهو هاد الحلوة في الفرن بعدها مباشرة لما تخرج من الفرن تغمس في القطر او العسل ......فمن فضلكم اللي المقادير تنورني بيهم ....رني غير نحوس عليها ....و ربي يجازيكم .شكرا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-07-30, 13:35
اللي تعرف هادي الحلوة تنورني بمقاديرها و كيفيتها
العرض الشجري