|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-07-22, 15:23
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
شوفي اختي درك نقولك طريقتي ويجي مليح يهبل |
|||
|
|
2012-07-22, 15:40
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
تليتلي 500 غ ، قطع دجاج ، بصلة كبيرة ، 4 فصوص ثوم ، زبدة قليل من الزيت ، ملح ، فلفل اسود ، توابل مشكلة ، حبية طماطم ، 2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة ملعقة صغير سكر ، حفنة حمص منقوع بالماء ، ماء للتريق وحبة فلفل التحضير نرحي البصلة والثوم ونضعهم في قدر الطبخ مع قطع الدجاج التوابل الفلفل الاسود والملح ونقليهم في 5 ملاعق كبيرة زيت وملعقة سمن ان لم يكن ممكن استعمال الزبدة حوالي 5 دقائق ومن الافضل حتى يتحمر الدجاج لانه سيعطي طعم افضل  نرحي الطماطم ونضيف لها المصبرة وملعقة السكر ونحلهم في قليل من الماء  ثم نضيفهم ونضيف معم الحمص ونمرق بكاس من الماء  ونتركهم على النار مدة 7 دقائق بعدها نضيف كمية معتبرة من الماء كما في الصورة ونتركهم على نار متوسطة ممكن نصف ساعة وفي الدقائق الاخيرة نضيف فلفلة حار لمن يرغب في ذلك  وفي هاته الاثناء نحضر التليتلي نضعه في ( قصعة ) وندهنهم بقليل من الزيت  ونجمعهم في الكسكاس ونضعه على القدر حتى يفور ( التفوير يكون على القدر الموجود به الصوص)  نلاحظ صعود البخار وهذا يدل ننزعه من القدر في العادة التفوير يكون 5 مرات حتى يطرى التليتلي لكن لي طريقة سريعة وهي سكب الماء الممغلي عليه عدة مرات ومن ثم نقعه 5 دقائق في الماء المغلي ونصفيه ويكون طري وحباته منتفخة ولونو ابيض  نفرغه في القصعة ونضيف ه قطعة زبدة مع الخلط ستذوب فورا ومن ثم قليل من الصوص( حوالي نص كاس) وسيتشربه بسرعة  نجمعه مرة اخرى في الكسكاس ويفور للمرة الثانية والاخيرة  ندهنة مجددا بقطة زبدة   ونسقيه بالصوص نكثر قليلا الصوص كاسين او اكثر ونجمره على النار حتى ينشف  ويقدم مزين بالبيض المسلوق وقطع الدجاج    ان شاء الله تستفادي |
|||
|
|
|
2012-07-22, 16:22
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
العفووووووووو |
|||
|
|
|
2012-07-22, 16:23
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
جربي طريقتي يجي يهبل وبنين |
|||
|
|
|
2012-07-22, 16:33
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
روعة ماشاء الله عليكم كامل تصوموا بالصحة |
|||
|
|
|
2012-07-22, 18:34
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
 |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التليتلي, ارجوكم, ساعدوني, طريقة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
