طريقة جد سهلة لتحضير السمسمية

[rahil rahila]

المكونات
1 كوب دبس التمر
1 كوب سكر
1 كيلو سمسم منظف ومحمص
1 كوب فستق مجروش (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1- يخلط الدبس والسكر في قدر صغير ذو قاعدة متينة على نار هادئة ويحرك حتى يذوب السكر.
2- نضيف السمسم ونحرك جيدا حتى يتجانس ثم يرفع من على النار (ممكن إضافة الفستق ي هذه المرحلة).
3- تؤخذ قطع صغيرة وتكور وتوضع جانبا على صينية حتى تجف .
4- تقدم كور السمسمية مع القهوة.