~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~ - الصفحة 15 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-03-19, 21:44   رقم المشاركة : 211
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام جربي هذا ان شاء الله يعجبك

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1763926









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 23:00   رقم المشاركة : 212
معلومات العضو
maram mery1
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
ام اسمهان انا جربت ميرانغ فلة ونجحت فيه جربيه
ام سراج الحال بارد ماضنيتش يفسدلك ديريه في بواطة وحطيه في بلاصة باردة ولا فريجيدار

الاخت اللي راح تزيد ربي يسلكك على خير انا شخصيا عمري لانكونجلي القاطو وعمري لاندير قواط القلاصاج زوجي وولادي مايحبوهش ونضن ادا تقدري خلي قبل ماتجي تزيدي ب 10 ايام وديري القواطو وحطيهم في بلاصة باردة كنت ندير هكى

ربي يبارك فيك اختي ام ياسن...









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 23:17   رقم المشاركة : 213
معلومات العضو
maram mery1
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي مشاهدة المشاركة
اولا : كل نوع نحطو في علبة وحدو
2 : بين كل طبقة ندير المنيوم
3 : نغلق العلبة مليييييييييييييييييييييح
يارب نكون افدتك

اكيد افدتينا كثير رب بارك فك









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 23:23   رقم المشاركة : 214
معلومات العضو
maram mery1
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07 مشاهدة المشاركة
أختي أم هند مجربي بزاف حلويات من المنتدى وناجحين انت اي نوع تحوسي صابلي او بقلاوة او قاطوات باللوز او ......
حاولو ماتحطوش اسئلة عامة باش نقدرو نجاوبوكم حاولو تحددو السؤال .
شوفي هذو مجربتهم وناجحين :
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%C7%E1%DB%D1%ED %C8%ED%C9+%C7%E1%E3%D3%D1%E6%DE%C9
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%C8%DE%E1%C7%E6 %C9+%C8%DA%CC%ED%E4%C9+%C7%E1%DD%ED%E1%E6
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732 هذا انا درتو بنكهة الليمون

هذو يكفيو ؟

الهامموا راك اطلي من بعيد لبعيد بصح راكي قاوية
هاو ليك سؤال واضح و صريح.....الطلية اللي معتمدتيها في المخبز و غيروا,,,,









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 08:12   رقم المشاركة : 215
معلومات العضو
awladi
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية awladi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فراس اصيل مشاهدة المشاركة
لبنات ولا زينب من فضلكم ادا عندكم وصفة انتاع الكاشير معتمدينها حطوهالي نحب نخدم خير ما نشريه رااني عندي وصفة قديمة بصح يجيني من داخل ماشي طايب وما فيهش ذوق الكاشير راني نستنى في الرد
اختي هذي الوصفة الي معتمدتها والوصفة ماشي تاعي للأمانة واجي هايلة وصحية



اولادي
وصفة الكاشير بدون ملونات


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وصفة الكاشير بدون ملونات

كاس اللحم مرحي (او دجاج)
5 مغارف كبار سميد رقيق
5 مغارف كبار روز مرحي
التوابل:م ص ملح-م ص فلفل احمر.م ص هريسة.م ص كمون.فلفل اسود.1/2 كاس زيت.معدنوس مقطع رقيق (انا مادرتوش مايحبوهش).4بيضات.2 جبن كيري او أي جبن.6فصوص ثوم










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 08:15   رقم المشاركة : 216
معلومات العضو
ام فراس اصيل
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ام فراس اصيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليال 22 مشاهدة المشاركة
هاكيhttps://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=841612 بصح انا ماجربتهاش
شكرا حنونة









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 08:17   رقم المشاركة : 217
معلومات العضو
ام فراس اصيل
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ام فراس اصيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة awladi مشاهدة المشاركة
اختي هذي الوصفة الي معتمدتها والوصفة ماشي تاعي للأمانة واجي هايلة وصحية



اولادي
وصفة الكاشير بدون ملونات


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وصفة الكاشير بدون ملونات

كاس اللحم مرحي (او دجاج)
5 مغارف كبار سميد رقيق
5 مغارف كبار روز مرحي
التوابل:م ص ملح-م ص فلفل احمر.م ص هريسة.م ص كمون.فلفل اسود.1/2 كاس زيت.معدنوس مقطع رقيق (انا مادرتوش مايحبوهش).4بيضات.2 جبن كيري او أي جبن.6فصوص ثوم

يعطيك الصحة اختي









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 12:43   رقم المشاركة : 218
معلومات العضو
ouissamak
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب 83 مشاهدة المشاركة

وسام حنونة انا عمري ما نحط وصفة غير لا عدت متأكدة منها ، شوفي هذا درتو غير دوكا و الله غير في ربع ساعة شوفي كيفاش جا




ممكن حنونة يبستي لعجينة او مارققتيهاش مليح ، هذي الوصفة انا معتامدتها من زمان عمرها لا فسدت لي


اما الكاساديا ممكن ديريها بلي خبز عربي ماشي شرط هذا و صدقيني انا عمري لا درت خبز عربي بغير هاذي الوصفة
زينوبة شكرا على الاجابة حبيبتي
العجينة يبستها شوية وخفت نديرو رقيق قلت بالاك مايجينيش مليح ههههههه زعما لعبتها فحلة

راح معاود مجربها ان شاء الله تنجخ معايا









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 14:21   رقم المشاركة : 219
معلومات العضو
ام نور الهدى 2014
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السﻻم عليكم
ممكن وصفة لجينواز ام ابراهيم بالياغورت كانت حطتها مرة و ماشفيتش عليها تجي كيما لي تتباع برا
^_^










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 15:12   رقم المشاركة : 220
معلومات العضو
فايزة1207
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة1207
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الباتيسري للحبوبات الي طلبوها
درت جينواز بالياؤورت امممممم تجي خفيفة روعة
3
بيض كبار او 4 صغار
علبة ياؤورت اي ذوق تحبيه انا ندير فراز
2
علب سكر
علبة زيت
3
علب فرينة انا نقص وحدة و نديرها نشاء
باكي خميرة
لفاني او عطر الفراز يعطي ذوق روعة للباتيسري
نحضر الجينواز نتاعي كما العادة نخلط البيض مع السكر مليح و لفاني من بعد نزيد الزيت و الياؤورت و نزيد الفرينة و النشاء و الخميرة مغربلين
ندهن البلاتو نتاعي لازم يكون كبير باه نتحصل على جينواز رقيقة بسمك 1سم انا البلا نتاعي 35*35سم ندهنو بالزبدة و نرش بالفرينة مايلسقش و الي تحب تدير ورق الطهي تدير
نحطو يطيب في الفرن 180 د راهو مايطولش لانو رقيق ممكن ربع ساعة الى 20 دقيقة
نخرجو و نخليه يبرد
نحضر كريم شانتيي كاس حليب باااااارد و 4 مغارف شانتيي و علبة فلان كراميل او اي ذوق انا درت كراميل لانو الباتيسري بذوق الكراميل نخلط بالباتور حتى تطلع ممكن نزيد الشانتيي حتى تتماسك لانو الشسانتيي انواع كاينة الي بالخف تحكم روحها و كاين الي لازم تزيدي شوية في الكمية و نحطها تبرد فسي المجمد دقائق
نقص اطراف الجينواز نتاعي لانها تكون قاسية و رقيقة و نقسمها على 3 اجزاء و نشربها بالسيرو او عصير نطلي الجزء الاول بالكريمة و نحط فوقو الجزء الثاني و نشربو و نطليه بلكريمة ثم الجزء الاخير نشربو و نطليه بطبقة رقيقة كريمة و نحطو في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة
نخرجو و نحط طبقة من ديكوجال كراميل و نسوي الوجه بالسباتولا و نقطع قطع حسب الحجم الي حبيت و نزين بباقي الكريمة و نزين حسب الموجود و الرغبة ممكن بالفواكه و الف صحة و هناء










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 19:47   رقم المشاركة : 221
معلومات العضو
salam algeria
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية salam algeria
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضيفة الرحمان مشاهدة المشاركة
[size="5"]اخت سلام تفضلي هذا الرابط للاخت لينا انا جربته وخرجلي هايل

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1723788
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب 83 مشاهدة المشاركة
سلام جربي هذا ان شاء الله يعجبك

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1763926
شكرًا بارك الله فيكن اخواتي و ربي يجازيكم خير على لي راكم تعملوه









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 22:26   رقم المشاركة : 222
معلومات العضو
ai*cha
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ai*cha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلك أريد المقادير المظبوطة للـكرام باتيسيار
اذا أمكن المقادير بأواني مطبخية لأني لا أملك ميزيان مطبخ
شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 07:56   رقم المشاركة : 223
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

هذه تاع الأخت ام سراج و ملاك


طريقة صنع كرام باتيسيار مجربة دائما نديرها تجي هايلة جربيها متندميش
المقادير : نصف لتر حليب فايض من الاحسن اذا اردتي الاحتفاظ بها اكثر لازم يكون فايض
من جهة في وعاء خلطي 2 حبات بيض + 2 مغارف كبارنشاء + 1 مغرف كبيرة فرينة + 4 مغارف كبار سكر احرش اذا مجاتكش حلوة زيدي السكر ذوقيها كي تطيب في الطاوة خلطيهم مليح بشوكة او مضرب ثم ديريهم في طاوة الحليب الفايض واخفقي بسرعة فوق النار باش البيض ميطيبش وبقاي حركي حتان يخثار الكرام بتيسيار كي يوجد ديريه في صحن وزيدي لافاني الذوق لي تحبيه شكارة فاني نوارةاو مغرف صغيرة فاني بودرة او مغرف صغيرة فاني سائلة لي متوفرة عندك خلطيها مليح داخل الصحن وغطيها بصاشي بلاستيكية باش مديرلكش طبقة نتاع الحليب كي تبرد استعمليها اذا مستعملتيهاش ديريها في باطة وادخليها الى الثلاجة جربيها متندميش وماتنسايش ترجعيلي بالخبر وشكرا بالتوفيق اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 08:07   رقم المشاركة : 224
معلومات العضو
وزة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوربن ربي يحفظكم
دمتم لنا










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 11:15   رقم المشاركة : 225
معلومات العضو
وزة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الانوار علي الوجه الطيبة
راني كل ما نحصل نرجع ليكم باه تسلكوني
عندي مشكل في كريم كراميل ما يجي يطيب في الفور حتان يتحرق من فوق
واش هو الحل في نضركم وبالاحري وين المشكل
لعندها فكرة متبخلنيش
جزاكم الله كل الجزاء










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc