|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
بعض مشترياتي و تجهيزاتي لرمضان
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-06-18, 14:11 | رقم المشاركة : 16 | ||||||
|
الله يسلمك اختي و رمضان كريم
الله يبارك فيك صحى رمضانك الله يوفقنا و يوفقك رمضان كريم اقتباس:
و فيكي بارك الله رمضانك كريم اقتباس:
الله يسلمك امين يا رب العالمين
|
||||||
2015-06-18, 14:39 | رقم المشاركة : 17 | |||
|
الله يسلمك حنونة اتفضلي
للامانة الوصفة ل ليزابال هزيتها من موضوع الكوزينة اما العجينة درت 300غ فرينةو 150 غ زبدة مقطعة مربعات حكيتهم مليح بين يدي قرصة ملح فانيليا 2 ملاعق كبار سكر رطب و بليتهم بصفار بيضة و اذا ماتلمتش العجينة زيدي شوية صفار او ممكن تستعملي صفار واحد و قطرات من الحليب و ماتعجنيهاش طميها باليد فقط و اطرحيها و ديريها في لي مول و اثقبيها و دخليها للثلاجة ترتاح و طيبيها بلون ذهبي كريمة الليمون درتها من موضوع الهام ربي يحفظها Crème Pâtissière au citron - كاس كبير حليب ( كاس نتاع 250ملل = ربع لتر حليب ) - زوج صفار بيض - 5 ملاعق كبار سكر - زوج ملاعق كبار فرينة معمرين مليح - عصير ليمونة كبيرة + مبشور القشرة نتاعها الطريقة : - نضع ثلاثة ملاعق سكر مع الحليب ومبشور الليمونة على النار ونحرك حتى يذوب السكر ونتركه حتى يغلي - نخفق صفار البيضتين مع ملعقتين من السكر حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى لون وفاتح ذو قوام كريمي . - نضيف الفرينة ونخفق , - نبدآ بإضافة الحليب ( الذي قمنا بتصفيته ) قليلا قليلا ونخلط بالخفاق اليدوي وليس الباتورحتى لا تتشكل لدينا رغو ، يجب ان نخلط بسرعة حتى لا ينضج البيض. - نعيد الخليط إلى الكاسرول ونضعه على النار مع التحريك المستمر بالخفاق اليدوي حتى يغلي الخليط ويصبح ذو قوام ثقيل . - نضيف عصير الليمون ونحرك لثواني حتى يغلي الخليط مرة أخرى ونطفئ النار . نتحصل على كريمة حامضة وذات قوام متوسط الكثافة - نفرغ الخليط في صحن ونغطيه بفيلم غذائي ملامس لسطح الكريمة حتى لا تتشكل على سطحها قشرة ونتركه ليبرد جيدا في الثلاجة . و بعدها نعمر التارتولات نتاعي يكونوا باردين و الكريمة باردة و نزينهم بالفواكه و نذهنهم بلا جولي و الى الثلاجة |
|||
2015-06-18, 14:40 | رقم المشاركة : 18 | ||||
|
اقتباس:
وصفة التارتولات في الرد الذي قبلك وصفة المثلجاث في الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1810657 |
||||
2015-06-18, 15:33 | رقم المشاركة : 19 | |||
|
الله يبارك مشاء الله |
|||
2015-06-18, 17:39 | رقم المشاركة : 20 | |||
|
امين الله يسلمك رمضانك كريم |
|||
2015-06-19, 19:09 | رقم المشاركة : 21 | |||
|
السلام عليكم أم مؤمن وماشاء الله عليك ياأخية و الأغراض التي اشتريتيها رائعة وهي تشبه كثيرا الأغراض التي عندي منها رحاية الخضر الخضراء أنا اشتريتها في بداية السنة ب 700 دج وتقدري تستعمليها في كلش ولكن استحفظي مليح على الصدا لانها مملوءة بالبراغي الحديدية ،أسأل الله أن يمتعك بالصحة والعافية ,يتقبل منك الصيام والقيام آمين يارب العالمين. |
|||
2015-06-19, 23:02 | رقم المشاركة : 22 | ||||
|
اقتباس:
الله يمتعك بصحيحتك و بارك الله فيكي و صحى رمضانك |
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
لرمضان, مشترياتي, تجهيزاتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc