صباح الخير صديقاتي.....اليوم أردت أن أفيدكن بكيفية صنع المايوناز....
باسم الله نبدأ......على فكرة أنا جربتها ودائما هكا نخدمو......
نأخذ حبة بطاطا صغييييرة ونقشرها بعد غسلها وديريهل على رأس
الشوكة اللتي ستخلطين بها المكونات وتقطعي هذه البطاطا سطحيا بقدر
ما تستطيعين أن تخلطي بها.
نضع صفار بيض أو اثنين في إناء ..... وقليل من الملح......فلفل أكحل
شوية خل (ملعقة كبيرة).
وتحضري زيت في إناء آخر ....وباليد اليمنى تحكمين الشوكة وتخلطين
وباليسرى ترفعين إناء الزيت قليلا للأعلى ويسيل على المكونات
ولكن الزيت ينزل تدريجيا أي خط رفيع وتخلطين دون انقطاع
إلى أن تتحصلي على شكل المايوناز المرغوب فيه.........
والله جربوها وما رح تندمو......صديقتن وأختكن أسمــــــــاء.
باسم الله نبدأ......على فكرة أنا جربتها ودائما هكا نخدمو......
نأخذ حبة بطاطا صغييييرة ونقشرها بعد غسلها وديريهل على رأس
الشوكة اللتي ستخلطين بها المكونات وتقطعي هذه البطاطا سطحيا بقدر
ما تستطيعين أن تخلطي بها.
نضع صفار بيض أو اثنين في إناء ..... وقليل من الملح......فلفل أكحل
شوية خل (ملعقة كبيرة).
وتحضري زيت في إناء آخر ....وباليد اليمنى تحكمين الشوكة وتخلطين
وباليسرى ترفعين إناء الزيت قليلا للأعلى ويسيل على المكونات
ولكن الزيت ينزل تدريجيا أي خط رفيع وتخلطين دون انقطاع
إلى أن تتحصلي على شكل المايوناز المرغوب فيه.........
والله جربوها وما رح تندمو......صديقتن وأختكن أسمــــــــاء.
