البغرير - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

البغرير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-04-25, 12:11   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
barouba02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى لا تبالي بكلام الاخرين واصلي على هذا المنوال وششششكرا









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 12:12   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
barouba02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرالك ولاكن يضر في ليسطومة










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 12:13   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
barouba02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ولاكن احبه كثيرا










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 12:15   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
barouba02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

قلت لك لاتبالي بكلامي لانني مريضة من المعدةاي ليسطومة










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 12:16   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
barouba02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ولا اتحمل الزيوت










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-25, 12:17   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
barouba02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكككككككككككككككككككككككككككك










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-12, 14:40   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
r_musulmane
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية r_musulmane
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الرفيس لي راكي تسقسي عليه حنا نديروه و يجي شباب
ديري المبسس السميد و الزيت و الملح و تخلطي بالماء و طيبي خبزات على شكل دوائر في الطاجين مبعدا فتتيه بمهراز دقيه و خليه شويا غليط مشي ترديه كيما السميد وهاذاك الي يقعد ابيض عاودي قليه في الطاجين حتى يحمار .
نقي تمر و فوريه باش تجيك ساهلة باش تمرسيه
راه واجد المبسس و التمر مرحي خلطيهم و زيدي دهان حتى لي يتخلطو غايا عينك ميزانك
نتمنالك التوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-16, 16:40   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
زهور الفل
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

سرالدوق الجميل للبغرير هو الزبدة الجيدة وانا استعمل دهان العرب و العسيلة سموها الاندلس وانا نحضره بالبيض والخمارة تاع الخبز و وحدة تاع القاطو و شوية تاع قشور الليمون وبالطبع نخلط السميد لرطب مع الفرينة و نخليه يخمر ومن بعد انطيب ونعسل في نفس الوقت باش تشرب الزبدة والعسيلة وهي عاد حامية وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-17, 21:25   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
هفين
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

هدي طريقة سهلة و مجربة و ناجحة 100/100 لعمل لغرايف سمعتها من عند مدام دليلة في القناة الاولى
كاس ونصف فرينة
كاس ونصف سميد
2 حبات بيض
علبة ياوورت طبيعي او عادي كيف كيف
الملح عينك هي ميزانك
3 كيسان ماء دافئ
ملعقة اكل خميرة الخباز
كيس خميرة كيميائية
القليل من لافاني
ضعي كل المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق
خليه يخمر لمدة نصف ساعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-18, 10:34   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
سعااد
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكي اختي احنا في جيجل نسميوه الغرايف نحطولو السميد مش الفرينة ونزيدو على الشي اللي دكرتي 2 حبات بيض مع الاخير اي بعدما يتخمر ونطيبوه في طاجين ونغطيوه بكسكاس مصنوع من الطين وفيه 2 من الثقوب .










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 16:08   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
bouchra hakerz
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية bouchra hakerz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نشكرك بزاف مي حنايا في لمسيلة نخدموه بالطريقة التالية:
المقادير :
-كاس و نصف فرينة
-كاس و نصف دقيق
-علبة ياغورت
-ثلاث كيسان ماء
-زوج ماعق خميرت الكسرة
-كيس خميرة كيميائية
***طريقة التحضير***
تجيبي اناء تحطي فيه الدقيق و الفرينة والياغورت و تبداي تبداي تسكبي في الماء تدريجيا وفي نفس الوقت خلطيهم بالخلاط و زيديلهم الخميرتي في زوج وكي تكملي حطيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لا اكشر و لا اقل و بعد ادهني لمري باطابون الطرف او بصفار البيض او بالزبة
.......شكراااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 16:38   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
بنـ الشاوية ـت
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية بنـ الشاوية ـت
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صُبْح مشاهدة المشاركة
السلام عليكم


حنا في الغرب مقادير البغرير هي : فرينة + سميد
و أحيانا فرينة لوحدها ، ملح ، خميرة العجين ، ماء و نخلطوا حتى نتحصلوا على خليط سائل تقريبا و نتركه يخمر حوالي ساعتين و بعدما يخمر لازم تكون عندنا مقلاة خاصة بيه فقط و نبداو بالشوية حتى نكملوا و في كل مرة لما تنضج وحدة لازم نبردو المقلاة بالماء
هكذا نعملو في الغرب و نتوما كيفاش تعملوه ؟
ملاحظة : قريت وصفة في منتدى مغربي عليه بحيث يزيدو 1 خمارة القاطو







السلام عليكم
حنا البغرير نديروه بالسميد ولا دقيق تاع القمح ونزيدو خميرة العجين وملح ونضيفو الماء مي منبردوش المقلاة
نطيبو وحدة وراء وحدة حتى كي نكملو وباش مايلصقش ندهنو المقلاة بالزبدة و كاين اللي يدير الصابون
وكل قرصة ننحيوها من المقلاة نديرولها سكر من فوق ونسقسوها بالزبدة
هدي فالشرق

تقبلي مروري









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-23, 11:37   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
khaloussa
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية khaloussa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البغرير


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc