الجزء 106 من واش طيبتي اليوم, معا لنتعلم فنون الطبخ - الصفحة 14

oum didou · 2014-12-23, 21:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب 83

ام رهام هذه وصفة ام رامي تاع لمبرجة لي طلبتيها البارح

اخبطي 250غ مرغرين لابال مليح بيدك حتى تصير كالمرهم

زيدي نصف علبة المرغرين زيت

ثم كاس حليب بارد من الثلاجة

خلطي مليح مليح بيدك او بالباتور

ثم اضيفي 4 كيلات بعلبة المرغرين دشيشة خشنة + كيلة فرينة + ملح ونص كيس خميرة كيميائية

الان اعجني بكفوفك مليح واضغطي على العجينة واذا احتجت شوية حليب زيدي عينك ميزانك بصح ما تكثريش بزاااف انا زدت اقل من ربع كاس

اقسمي العجينة على اثنين

والغرس اشري نتاع البطانة مش المعجون اخدميه وحدك نقيه مليح وفوريه زيديلوشوية ماء زهر وزيت وجلجلانية ونص كيس خميرة القاطو واعجنيه مليح

على جنب نحط شوية دشيشة في صحن ونسكب عليها شوية زيت ونخلطها باه نحرش بيها المبرجة كيما تعرفوا

نبدا العمل نحتاج لقطعة بلاستيك خشينة نفرشها على الطاولة وفي الجهة اليمنى منها نقرص القرصة الاولى وراهي تتشقق على الحواشي اعدليها بيدك

ثم نضع فوقها نصف كمية الدشيشة المزيتة ونحرشها مليح

الان نقلب الجهة اليسرى للبلاستسيك على القرصة ثم نقلب القرصة بحذر

ندهن البلاستيك بالزيت ونقرص الغرس
نقلبه على القرصة الاولى

وبنفس الطريقة نقرص القرصة الثانية ونقلبها ونضع فوقها الدشيشة المزيتة ونحرشها

ثم نحللها حتى نتحصل على السمك المطلوب 1 سم

نقسمها ونطيبها على طاجين حديد

خليها تبرد ثم امسحي الحبات بمناديل ورقية باه تتخلصي من حبيبات الدشيشة المحروووقة وقدميها

44444444444444444444

كنت نبحث على الوصفة شكراااااااااا

lahna moka · 2014-12-23, 21:08

حبيباتي راني حطيت اقتراحي هنا و انتظر اجابتكم
https://www.djelfa.info/vb/showthread...1728399&page=3

ارزاق · 2014-12-23, 21:10

ام نور الدين والله كنت نستنا فيك تدخلي ونشكرك ربي يجازيك خير والله يومين وانا نحوس علي الوصفة شكرا

ام ياسو · 2014-12-23, 21:12

مبروك افتتاح الكوزينه الجديدة ربي يجعلها مليئة بالافراح والهناء
اختي لهنا مشكورة على الاستضافه كلشي من يديك تحفه وتوب ودارك روعه ومشروحه ربي يعمرهالك بالاولاد هههه
البقيه كلشي شباب وروعه يعطيكم الصحة وليله سعيده

ام سراج وملاك · 2014-12-23, 21:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ارزاق

ام سراج وشراكي وشراهي عجوزتك صح انت بنت خال ام محمد تاج باش نبقاو في الكوزينة واش عشاك هههه

يسقسي عليك الخير ارزاق لالا ماهيش بنت خالي بصح نشم فيها ريحت وين نسكن وهاذاك لسان ام تاجو الحبيبة لي ينطق بلعسل باش منخرجوش على الموضوع ونتزعكو من الكوزينة كيما قالتلك ليزا شوفي الفرينة راهي احسن ماركة لابال ولاسيم
انا عشايا ليوم بقالي من لغدا مرقة نتاع خضرة درت عشاء وغدا خطراه مقعدتش ليوم خرجت

oum didou · 2014-12-23, 21:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chez biba

هاذيك موس الليمون تاع لينا انا قدمتها في أكواب من الشكولاتة
وهذا الرابط تاعها

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1057071

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

: 19:

lahna moka · 2014-12-23, 21:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ياسو

مبروك افتتاح الكوزينه الجديدة ربي يجعلها مليئة بالافراح والهناء
اختي لهنا مشكورة على الاستضافه كلشي من يديك تحفه وتوب ودارك روعه ومشروحه ربي يعمرهالك بالاولاد هههه
البقيه كلشي شباب وروعه يعطيكم الصحة وليله سعيده

أم ياسو مرحبا بك معنا نتمنى تشاركينا لمتنا و تفيدينا بما عندك. صح عشاك حبيبتي

oum didou · 2014-12-23, 21:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سهام 02

حبيباتي خدمت لفاني تع البرتقال كل عام نخدمها حبيت انحط الطريقة ليهمها الامر انا دايما انحط منو في الخبز والبريوش يعطي مذاق راااااااائع

القشرة تع البرتقال ننزع لهااالطبقة البيضا بالسكين وانحطهم في سنيوة وانديرهم يبسو فوق المدفئة كيبسوا نطحنهم ونغربلهم وانديرهم في بلارة

فكرة رووووووووووووووووووووووووووعة

lyzzabel · 2014-12-23, 21:16

ام ياسو اهلًا و سهلا وين غبتي انشالله راكي لاباس صح عشاك و ليلتك اسعد حبيبة
ام نور الدين رفيف ام ديدو ام ريهام بشورتي حنونتي حناااان كلكم بصحتكم العشا و مطرح ما يسري يمري
بشووورتي البارح تواصلت معاها و قالتلي بلي ما راهيش تدخل بزاف للمنتدى ،، ادعيلها ربي بالشفاء العاجل باش ترجع معانا والله معزتها في قلبي وحدها

ام سهام 02 · 2014-12-23, 21:17

ماتدرتش العشا بصح حلينا بتارت الليمون امممممممممممم

Omakram · 2014-12-23, 21:17

Mabrouk 3like kouzina jdida berabehe nchalhe 3lina oi3likome

ام سراج وملاك · 2014-12-23, 21:21

لهنة حبيبتي كتبتلك شكر في الصفحة 9 مجاوبتنيش ظاهرة زعفتي مني كي جيتك بيديا فارغين

yasmalak · 2014-12-23, 21:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ارزاق

اختي حنان قداه درجة الفرن وقداه خمرتيها و كل مانورقها نحطها في الثلاجة ربع ساعة

180 درجة
والعجينة وي مور كل دورة خليها تريح
و التخمار كيما درت فالموضوع مع الاول خلي الخميرة تطلع مليييييح مع الحليب و السكر هدا يخلي العجينة تخمر بلخف
و خلي العجينة تخمر ماتديش بزاف وقت
اومباعد اخدميها بالزبدة تاع التوريييق كيما درت فالموضوع
انا هدا الخطوات نديرهم فالليل ونحط العجينة فالفريجيدار
غد منداك نشكلهم و نخليهم يخمرو
بالصح لول بارح رحت عند بنت عمي درتهوملها
ماريحتش العجينة مور ما ورقتها
غير كملت شكلتها و خليتها ريحت قدام الشوفاااج وحد 2 سوايع و نص
مي انتي ادا عندك الوقت خليها حتى ل 3 سوايع

قمر 77 · 2014-12-23, 21:24

السلام عليكم
حبيباتي توحشتكم بزاااااااف و الله من الدواوات ما نيش ندخل بزاف مي كي شطحنا اليوم تقولي راه رجع عقلي هههههههههههه
لهنا عروستنا الشابة كوزينة مربوحة نشالله و فال خير على الكل
دارك شابة ما شاء الله ربي يهنيك فيها و يرزقك بالذرية الصالحة ان شاء الله
و طياباتك روعة ما شاء الله سامحيني الباروك النت راها ثقيلة تخفاف و نجيبو

ام نوردين · 2014-12-23, 21:24

[لبنات طمنونا على دائمة الحمد اسينات ماماك مابانتش اليوم ان شاء الله خير

size="5"]ليزا مساء العسل بصحتك واش تعشيتى
ارزاق لا شكر على واجب حنونة رانى اختك
لهنة كوزينتك عجبتنى غاية مفروزة مليحة للتلباز تدورى فيها فى غرضك
[/size]