الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

tokio hotel · 2012-05-14, 09:02

اختى ياراسمين رانى صبت الوصفة المصورة شكرا لكن حبيت نعرف منك انا دائما عندى مشكل فى هاد النوع من العجين اى 3كيلات بكيلة عندما نطمها بالماء نا نعرفش الطريقة المثلى الى ندخل بيها الماء بلا ما نعجن و خاصة ادا كانت الكمية كبيرة ياريت تعطينى كاش تقنية نطم بيها العجين انتاعى و ندخل كمية الماء بلا ما نخسر لبسوس انتاعها شكرا حبيبتىربى يحفظك

yarasmin.26 · 2012-05-25, 10:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tokio hotel

اختى ياراسمين رانى صبت الوصفة المصورة شكرا لكن حبيت نعرف منك انا دائما عندى مشكل فى هاد النوع من العجين اى 3كيلات بكيلة عندما نطمها بالماء نا نعرفش الطريقة المثلى الى ندخل بيها الماء بلا ما نعجن و خاصة ادا كانت الكمية كبيرة ياريت تعطينى كاش تقنية نطم بيها العجين انتاعى و ندخل كمية الماء بلا ما نخسر لبسوس انتاعها شكرا حبيبتىربى يحفظك

ديري 1 كيلة { 1/2 ماء الزهر +1/2 ماء } روني حتى تشوفي العجينة طرية منقدرش انقلك لانه كاين الفرينة تشرب ماء وكاين لالا استعيني بأمك توريلك