ساعدوني رايحة لتونس

[sofiane2075]

*بقلاوة الباي باللوز*


المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد



تنسج على منوال كرات اللوز الى حين تحصلي على 3 الوان من العجينة بيضاء و وردية و خضراء كالاتي




ثم لفي كل عجينة في ورق بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لتبرد


اخرجيها من الثلاجة و افردي كل عجينة وهي في البلاستيك





قطعي العجائن الثلاث قطع كبيرة متساوية قد بعض
ضعي العجينة الحمراء ثم البيضاء ثم الخضراء فوق بعض و احرصي على ان تكون متطابقة الوضع حتى تكون بعد ذلك القطع الصغيرة متساوية



يمكن ان ترافق بقلاوة الباي كؤوس من الشاي بالبندق اي شاي او شاهي بالصنوبر



منقول للافادة

هاد الباقلاوة تشبه لي نخدمو بيها الفواكه احنا نبلوها ببياض البيض و انا جربتها ببياض البيض جات روعة زيدي اسالي الاخت انا امهم هي اعلم منا في حلويات بلادها و شفتها في قناة نسمة يشكرو فيها نتمنى نكون افدتك و الف مبروك