قاطو أساور بالورود.....بعد تدخلاتي صارت مش أساور :) :)

[أم ياسين الزهراء]

يعطيك الصحة انت كيما انا ثم ثم نعيا ونمل تعيشي حطي الطريقة

[أنا أمهم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

يعطيك الصحة انت كيما انا ثم ثم نعيا ونمل تعيشي حطي الطريقة

يعطيك الصحة أم ياسين,
:d التعب مع الصغار يخلينا نعملو أكثر من هكه :d

من عيوني يا أم ياسين نحطلك الطريقة اما راهي نسخ على خاطر الرابط ضيعته.

المقادير :
500 غ فرينة ( طحين )
250 غ زبدة
130 غ سكر ناعم
1 كيس خميرة حلوى
مبشور حبة ليمون
2 بيضات
قانيليا
رشة صغيرة ملح
الحشو :
300 غ تمر ( غرس )
1/2 ملعقة قهوة قرفة
1/2 ملعقة قهوة قرنفل مطحون
2 ملاعق طعام ماء ورد البرتقال
2 ملاعق طعام زيت
التحضير :
نمزج الزبدة والسكر جيدا ، نضيف الفانيليا ومبشور الليمون والبيض الواحدة تلوى الأخرى ، نضيف
في الأخي الفرينة المنخولة مع الخميرة نخلط الكل إلى غاية الحصول على عجينة سهلة للعمل
نحضر الحشو
نمزج جيدا التمر نعطرها بالقرفة والقرنفل , ماء ورد البرتقال والقليل من الزيت
نشكل عصي طويلة ونتركها جانيا
نقسم العجينة إلى قطع عديدة ، نأخد واحدة نبسطها بالحلال ( الشوبك )
للحصول على مستطيل طوله حوالي 20 سم وعرضع 10 سم
نضع عصا من عجينة التمر على طول العجينة ونغلق العصا
ونقطع قطع صغيرة طولها حوالي 6 سم ، نشكل اساور بجمع طرفي العجينة
نزين بورود صغيرة نطبعها بطابع خاص بالحلويات
نضع وردة فوق كل اسورة وننقش بنقاش الحلويات
نرص الحلويات فوق صفيحة فرن
نخبزها في فرن متوسط
وعندما تنضج نزيلها من الفرن ونسقي كل اسورة بملعقة من طعام عسل


يا ربي نكون أفدتك