أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك

didos · 2009-04-09, 09:56

السلام عليكم أ،أريد طريقة تحظير سمك المرلون المحشو في الفرن بالصور من فضلكم أنا في أمس الحاجة اليه

بنت سكيكدة · 2009-04-09, 19:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة didos

السلام عليكم أ،أريد طريقة تحظير سمك المرلون المحشو في الفرن بالصور من فضلكم أنا في أمس الحاجة اليه

طريقة صينيةالسمك فى الفرن

و ان شاء الله تعجبكم

المقادير

¨ 1 كيلو سمك (سمك مرلون)
¨ 5بصلات مقطعة حلقات
¨ 2حبات ليمون
¨ 4حبات طماطم مقطعة حلقات
¨1/2 كوب زيت
¨ 3حبات فلفل اخضر حار مقطع حلقات
¨ ثوم
¨ كزبرة
¨ كمون
¨ ملح وفلفل

طريقة الطبخ

قطعى الطماطم والبصل والفلفل الاخضرالحار وافرمى الثوم والكزبرة.واعصرى الليمون.

ضعى السمك فى صينية الفرن ورشى فوقه البهارات ثم اضيفى حلقات الطماطم والبصل والفلفل الاخضر ورشى فوقها الزيت والملح .

غطى الصينية بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.

ازيلى ورق الالمونيوم وصبى فوق السمك عصير الليمون والثوم والكزبرة واعيدى الصينية للفرن .

خففى حرارة الفرن واتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى

و خلاص

و طبعا الطريقة منقولة بتصرف

بالصحة و العافية