اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال الاسلام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....اختي ميميشة انا من اشد معجبيك ومجربي وصفاتك بارك الله فيك عل هذا الدفتر .....لكن عندي مشكل ارجو ان تساعديني فيه انت او اي واحدة من الاخوات...البارحة مثلا جربت كريمة الجبن التي سبق وحطيتيها لكنني فشلت المشكل اني كلما حاولت انطبق وصفة فيها النشاء والحليب عل النار يتبدل لونها مثلا كريم باتسيير اتتبع جميع المقادير ونديرها عل نار هااادئة لكنني افشل دائما في هذا النوع من الوصفات ....ارجو ان تعطيني الحل واين اخطات
|
اختي ممكن المشكل تاعك راهو فالطاوة لي تطيبي فيها اذا كانت المنيوم رايحة تطلق لون يغير لون الكريمة ,يااما ديري طاوة غير المنيوم او كي تحركي ستعملي فوي تاع سيليكون
اما النشاء دايما حليه في سائل بارد مليح قبل ما تضيفيه وبالتوفيق
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-04-06, 11:29
العرض الشجري