وهذه أسهل طريقة لعمل ألذ بوراك
قومي بطبخ كمية من البطاطا( يعني شرشميها) وبعد نضجها قومي بهرسها( وهي ساخنة لتعطيك نتيجة افضل) اضيفي لها ملعقة صغيرة ملح ونصف الملعقة فلفل أسود ثم اضيفي كمية من الفرماج( اذا استطعت ضعي كمية الفرماج اكثر من كمية البطاطا لتكون البوراكة خفيفة ) خلطي الكل وقسمي الكمية اللي عندك على البوراكات (تعرفين الطريقة) وجهزي الزيت على النارلا تكثري ومن جهة اخرى احظري صفحة وضعي فوقها طرشونة كاغط( لتتشرب الزيت ) ضعي في وسطها البوراكات اللي قليتيهم ..
بعد ذلك ضعيها على طبق التقديم وقطعيها قليلا من الحشاوش وزعيها عليها وبعض روشيتات القارص للتزيين...
(الكمية لم احددها لك انت ادرى بها حسب عدد الأشخاص)
ان شاء الله تعجبك ..
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2007-09-12, 12:38
العرض الشجري