كل طباخة ماهرة تتفضل

doudou bonoise · 2012-03-17, 10:00

يا بنات مش حابين تجوبوني

Basketteuse · 2012-04-10, 17:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة doudou bonoise

يا بنات مش حابين تجوبوني

انا عندي أحسن تحلية بالموز شفتها في حصة everyday food ساااااهلة و ما تكلفش مازال مادرجتهاش في المنتدى بصح معاليش
غلي نصف ل حليب في ذاك الوقت خبطي 3 صفار مع 4ملاعق ك سكر عادي و فانيلا و 2 ملاعق نشاء
كي يغلي الحليب فراغي نصفو فوق البيض و خلطي بسرعة ثم رجعي كلش في الكاسرونة مع الباقي تاع الحليب
و حطيه في حمام مائي و حركي باستمرار بواسطة خفاقة يدوية حتى تثاقل شوي و يعودو يبانو les traces اي الخطوط عند الخلط ننزعها مباشرة
سجي 4 كيسان كبار و قصي 2موز شرائح رقيقة و حطي في كل كاس نصف موزة و صبي الخليط قبل ما يبرد في الكؤوس و تأكدي بلي ماكاش فجوات او فراغات بدون تعبئة بين الشرائح لكي لا يسود الموز. جربيييييها راهي بنينة بصح