السلام عليكم
حنا في عين الدفلى نديرو في الليل المردود بالجاج ونحمرو الدجاج و كاين لي يدير الطعام بالدجاج ونديرو الكور و هو ماوش معروف بزاف و يشبه للمعكرة تاع الغرب وهذه طريقته : نحمص السميد المتوسط و نحمرو كيما تاع الطمينة ونزيدولو الغرس يكون منقي و كلما كثرتي يجيك مليح + شوية عسل + شوية زيت ( ماعندناش عبر معين في هذه الوصفة ) + السكر حسب الذوق + الزبدة و كاين لي يدير فيه شوية زبيب + شوية راس الحانوت + شوية فلفل أسود و تلميه بالبيض حسب الحاجة
حذاري تكثري السكر و البيض لأنه يجيك يابس من بعد تكوريه كرات متوسطة و تفوريه بصح ما تحطيش الكرات فوق بعضها ، مدة الفوران من 7 حتى 10 دقائق و ناكلوه بعد ما يبرد و الله غير يجي يهبل هذاك واش يستناو في ناير
و نديرو كذلك المخلط و الحلويات و الكبير يقسم بصح العادات هذي نقصت بزاف ماهيش كيما الزمان .
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-01-06, 23:17
العرض المتطور
