مرحبا أختي
في جهتنا كاين أنواع :
1/ الروينة : أ/ قمح مقلي و مرحي رطب +سكر + ماء أوحليب
ب/قمح مقلي و مرحي + عسيلة +زبدة أو دهان + حلوة الترك + اللوز ( يديروها بزاف ناس الشرق)
2/ الكعبوش أو الصدر ( يقولوها ناس بوسعادة ) :
غرس مغسول ومقطر مليح + تشيشة انتاع الطمينة مقلية بلون ذهبي إلى بني + دهان أو زبدة + كوكاو أو لوز و يتعجن مليح
حتى تولي تقديري تشكليه
3/ البسيسة : نفس الطريقة السابقة ولكن تجي مبسسة بزاف متكثريش فيها الغرس بحيث متقدريش تشكليها في يدك
4/ الرفيس : فطير أو مذكر أو مبسسة (دقيق + ملح + زيت + ماء ،يعجن جيدا و يطيب في الطاجين ) وهو سخون يفتوه شوية و يعجنوه مع الغرس كي يتخلطو مليح يضيفولهم الدهان انتاع لعرب
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-11-18, 18:48
العرض المتطور
