شواء من مطبخ Maiar

[asma1s]

بارك الله فيك اختي وصح عيدك
في دارنا عندنا مشكل مع الشواء, دايما يتحرقنا ولا كي مانخيلوهش يتحرق نلقاوه ماشي طايب مليح.. مافهمتش علاش كيفاش ديري باش مايتحرقلكش ويطيب مليح ؟ قالولي يلزم يتغلف بالشحم صح ؟
فقط سؤال انت تستعملي barbecue ؟ اذا نعم, كي دخلي البطاطا بين الفحم مايصرالها والو ؟
ممكم اختي ادا مانشقيكش تكتبلي طريقة تحضيركم لشواء من طاطا لسلام عليكم اي من اتفه مرحلة الى الاخير مع اعطاء كل les astuces ؟ وكيفاه تشعلو الفحم نتاعكم وشحال تستناو باش يرجع جمر.. ؟ لان البارح زعما جربت نشوي الكبدة, لما شعلت الفحم انتظرت مدة طريلة حتى حبست النار ولما وضعن اسياخ الكبدة عاودت لهبت النار وحرقتهوملي ..
بارك الله فيك مسبقا =)

[maiar]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma1s

بارك الله فيك اختي وصح عيدك
في دارنا عندنا مشكل مع الشواء, دايما يتحرقنا ولا كي مانخيلوهش يتحرق نلقاوه ماشي طايب مليح.. مافهمتش علاش كيفاش ديري باش مايتحرقلكش ويطيب مليح ؟ قالولي يلزم يتغلف بالشحم صح ؟
فقط سؤال انت تستعملي barbecue ؟ اذا نعم, كي دخلي البطاطا بين الفحم مايصرالها والو ؟
ممكم اختي ادا مانشقيكش تكتبلي طريقة تحضيركم لشواء من طاطا لسلام عليكم اي من اتفه مرحلة الى الاخير مع اعطاء كل les astuces ؟ وكيفاه تشعلو الفحم نتاعكم وشحال تستناو باش يرجع جمر.. ؟ لان البارح زعما جربت نشوي الكبدة, لما شعلت الفحم انتظرت مدة طريلة حتى حبست النار ولما وضعن اسياخ الكبدة عاودت لهبت النار وحرقتهوملي ..
بارك الله فيك مسبقا =)

اولا اختي الله يسلمك

ثانيا نجاوبك على التسؤلات

الحمد لله مايتحرقلناش الشواء و هذا بلاك للطريقة تع الطياب و شوفي في الصور تلقاي كي نحطو اللحم في البروشات نحطو بيناتهم شحمة باه تطلق البنة

نستعملو شواية عادية و كي دخلي البطاطا بين الفحم ما يصرا والو لانها مغلفة بورق الالمنيوم المهم ساعة عالى ساعة قلبيها

درك الطريقة من الالف الى الياء


تجيبي مشوى عادية تحطي فيها الرمل و عرميها بالفحم فوق الرمل تهزي حجرة تع الفحم ولا زوج و شقريها فوق نار تع الكوشةو هزيها و دخليها في نص الفحم تع الشواية و جيبي السيشوار و نحيلو فمو (الغطاء لي من قدام) و شعليه و قابلي الشواية تلقاي الفحم بدا يشقر حطي الشبكة تع الشواية و بداي اشوي و كي تحطي اللحم مروحي باللوحة حنا نستعملو اللوحة تع القراية الكحلة و ما تبطايش عليه و قلبي كل مرة و ان شاء الله نكون وضحتلك و ادا عندك استفسار اني هنا في الخدمة و ان شاء الله على جالك المرة الجاية نديرلك بالصور

و البطاطا حطيها بين الفحم قبل ما تحطي الشبكة تع الشواية مع التقليب كل مرة و كي دخلي فيها الشوكة و تدخل اعرفي بلي طايبة