طبخه رهيبه وخفيفه ..وحارة ...احححح..لشتاء

[sarielle]

اواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
لااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا لالالالالا
ولا نقوللك
ايه بصح بشرط
نتا اللي اطيبها و تبعتهالي بيها بالمالوx

[sarielle]

rani nestenna!

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soulef26

الطبخة من شكلها لذيذة جداااااااااا لكن لحم الإبل منين نجيبوا لازم نجي للصحراء و ناكلها عندهم شكون يعرضني على هذي الطبخة؟؟


تقبل مروري أخي مشري

اهلا وسهلا سولاف.......الف مرحبا اذاجئتي للصحراء..وانت معزومة عندي..فموجود الخير..لحم الابل وزيادة ..الترفاس هذه الايام الخيرات ..فمرحبا بك في أي وقت...وشكرا جزيلا على مرورك الطيب..

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarielle

rani nestenna!

شكرا..sarielle........سوف ابعثها دائما كوني في الانتظار..واذا لم تصل اذا أجي للصحراء نعزموك عليها..فألف مرحبا....ومشكوووووووووووووورة كثير..

[sarielle]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333

شكرا..sarielle........سوف ابعثها دائما كوني في الانتظار..واذا لم تصل اذا أجي للصحراء نعزموك عليها..فألف مرحبا....ومشكوووووووووووووورة كثير..

ايدا جبت عامي راني نجي (ادعيلي معاك )
ديجا ناس الصحرا معروفين عندنا في العاصمة بالكرم و الجود و حسن الضيافة
هاكا يقولو عندنا مني صح مارانيش انشييت باش توجدلي الpلا

سلام

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarielle

ايدا جبت عامي راني نجي (ادعيلي معاك )
ديجا ناس الصحرا معروفين عندنا في العاصمة بالكرم و الجود و حسن الضيافة
هاكا يقولو عندنا مني صح مارانيش انشييت باش توجدلي الpلا

سلام

الف الف مرحبا..سريال..ان شاء الله تجيبي العام ..وتنجحي ان شاء الله وما يخص ولو..فقط اتكلي على الله ثم الجد في المراجعة..وبعدهانفرح بك يارب وسأكون في استقبالك عندنا. بحول الله. اقول لك الف الف مرحبا حتى العاصمة.

[sarielle]

يعطيك الصحة
ان شاااااااااااااااااااااااااااااء الله
ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه يا الدنيا
كنت تبــــــــــــــــــــــكي لوكان نجيب المعدل 15 او دوك راني نحوس غير ع العام
ادعيلييييييييييييييييييييي
سلام

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarielle

يعطيك الصحة
ان شاااااااااااااااااااااااااااااء الله
ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه يا الدنيا
كنت تبــــــــــــــــــــــكي لوكان نجيب المعدل 15 او دوك راني نحوس غير ع العام
ادعيلييييييييييييييييييييي
سلام

ان شاء الله امامك مزال فرصة...اغتنميها... لن أقبل اعتذارك اذا لم يكن معدلك فوق 15.....هيا ياشاطرة..


ربي ينجحك ويكون في عونك.ان شاء الله..الف شكر.

[مشري3333]

الف هنا وشفاء ...الف مرحبا..

[نينا الجزائرية]

بورك فيك ه ل يمكن تعويضها بلحم ضني او بقر

[mebanada]

المقادير
: كيلة مارغرين + 3 كيلات سميد + قرصة ملح
الحشو:
غرس مرحي+ قرفة مرحية+ قرنفل مرحي (الكمية حسب الذوق) ثم تلميه بشوية ماء زهر بدون ما يكون ارطب.
طريقة العمل:
بالنسبة للعجينة
نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا
بالنسبة للحشو:
نااخذ النيلون اللي نفرشوه فوق طاولات الاكل و نقص منه جزء حسب الحاجة لانو سوف نحلل فوقه الحشو بالحلال حيث تكون طبقة رقيقة نوعا ما .
ناخذ قرصة من العجينة و نحللها فوق الطاولة، ثم ناخذ النايلون و نحاول ان نقلب االحشو على العجينة، ثم نسحب النيلون برفق.
بعد ذلك نقوم بلف العجينة حوالي 3 او 4 رفات حتى الى 5. حتى نتحصل على حربوش و نزيدو نحربشوه حتى نتحصل على الحجم المعقول لحبة المقروط.

طريقة التقطيع:
لتتحصلي اختي العزيزة على الشكل المطلوب لا بدمن استعمال سكين حاد و ليس بمنشار، ثم نقوم بالتقطيع برفق و ليس بالضغط حتى يخرج شكل الغرس كما في الصورة .
بعد ذلك انقشيه بالنقاش ، و ضعيه في الفرن حتى يطيب ، يمكن ان تقومي بقليه في الزيت شرط الا تكثري من الحشو اي ان يكون طبقة رقيقة جدا.
بعد ما يخرج عسليه مباشرة و بالتوفيق انشاء الله

للاشارة فهو مجرب لكنه يحتاج للصبر و طــــــــــــــــــــــــــــــــــــول البال فقط

[amoula88]