لا تو جد اي قراتان بالكابيا

السلام عليكم ناخذ 400غ من الكابويا مقطعة مربعات صغيرة و حطيها في طنيجرا + ملح+فلفل اكحل+حبة بصلة raper+حبة طوماطيش مفرومة + 8ورق كرافس+ملعقة كبيرة زبدة ثم قومي بقلي جميع المكونات لمدة 30د بعد ىذلك +3 ملاعق كبيرة ارزجاف+3 ملاعق كبار عصير ليمون يتقلاو 5د +حبة زرودية مرقيها بماء سخون ( تفرغي الماء بكمية قليلة حق ما تتغطا المكونات) و اتركيها تغلي 15د ثم ارحيها
وبعد ذلك حطيها فوق نار متوسطة
الان في صحن حطي 250غ لحم مرحي اصيفي له القليل من الملح و فلفل اكحل ثم شكلي منوا كويرات صغيرة
ثم ارميها في مرق الكابويا خليها 7-8د حتى تعقد شويا وشهية طيبببةةة

اذا لم تفهمي اي شيء راسلسني انا في الخدمة

الف شكر اختي بارك الله فيك

بلا اختي راني وجدت وجربتها وجات روعة خبرتني بها صديقة اختي والله تقول ماكي تاكلي في الكابيا