حلوياتي للعيد

[ضوء القـمر]

للاخت الصوامعية الي طلبت مني بقية الانواع وكيما وعدتك رايحة نحطهم :
1 - مربعات البرتقال : 500غ مرغرين طرية + 250غ سكر ناعم ( 10 مغارف كبار ) 3 بيضات 2 صفار +قشور برتقالة + فاني + تلمي بالفرينة
الحشو : 2كيلات نواة كوكو +كيلة سكر ناعم ونرحوهم مع بعض +عصير برتقالة أو 2 + مغرفة ص خميرة + 1 م ص فاني وتكملي تعجني بالبيض لازم الحشو يكون كريمي
طريقة العمل : اطرحي العجينة وحليها بسمك معقول دائرية الشكل وضعيها في قوالب مربعة ثم ضعي في وسطها شوي معجون ثم الحشو وطيبيها بعدما تبرد ضعي فوقها القلاصاج ابيض وزيني بخطوط برتقالية كما في الصورة ومن المفروض بعجينة اللوز تصنعي حبات برتقال وتحطيهم فوق القلاصاج أنا مادرتش خاطر مايحبوش عجينة اللوز