mes gâteaux de cette année

[mira27]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma_83

ya3tik saha. a3tina wasfat ta3 le dernier gateau

c'est le "maâmoul" j'ai trouvé cette recette dans un livre de Mme "Kadi Louisa :"Gâteaux marocains, modernes et traditinnels pour toutes les occasions

La pâte: 2 mesures de semoule,1 mesure de farine, 1mesure de beurre, 1 poignée de grains de sésame- jaljlane-, 1 poignée de sucre, pincée de sel,1 ccuillère à soupe de levure diluée dans un peu de d'eau tiède, eau de fleur d'orange
La farce
datte écraséees-ghares- mélangées avec un peu de cacahuètes moulues

• 1 pognée=فنجان

Mélanger la semoule et la farine , le sucre, le sel les grains de sésame, le beurre ramolli et frotter entre les mains, ajouter la levure et mouiller avec l'eau de fleur
Façonner des boules, mettez dedans un peu de farce, refermer la boule et la mettre dans un moule spécial pour maâmoul et décorez avec des perles

ا نت حرة في العقدة: كوكاو( حلوة الشام .جوز الهند...) مع مربى انت و ذوقك