|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2009-01-09, 16:07
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
يا سلااااااااااااااام عليك يا غااااااااااااااااااااالية دايما سدادة الله يعافيك يا رب و من عشرتها مع الجزائريين صارت عندها خبرة حتى في اكلنا:d الوصفة الاولى مقاربة جدا لما طلبت الاخت اميرة كانت وصفة مغربية و انا عندي وصفتنا الجزائرية السفنج الجزايري المقادير: نصف كيلو دقيق خميرة الخبز ملح زيت للقلي ماء دافئ للعجين الطريقه : نخلط الملح و الدقيق نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الديك جيدا نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين بالهنا و الشفا للغالية بنت جبيل و لأميرة و للجميع
|
||||
|
|
2009-01-10, 13:49
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
ممتنة جدا لك اخت اسيا وادامك الله في خدمة المنتدى |
|||
|
|
|
2009-01-10, 14:06
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
|
|||
|
|
|
2009-04-23, 15:34
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
شكرا جزيلا لك على الوصفة. أريد أن أضيف ملاحظة. الملاحظة: من الأحسن ، بعد أن تخمر العجينة. ونضعها على شكل"كرات " لانضعها مباشرة داخل " المقلاة " بل نتركها أيضا تخمر مرّة أخرى. ثمّ نشرع في وضعا داخل مقلاة بها الزّيت. ولا ( نضع فوق حبّة السفنج ) الزّيت مباشرة إلاّ بعد أن تحمّر قليلا من الأسفل . وشهية طيّبة للجميع. |
||||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
