اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sirina_angel
يعطيك الصحة اختي و صح فطورك انا كنت نستنا فيها مالقري جربتها مي حبيت نعرف الوصة من وحدة قسنطينية يا ريت الوصفة بالتفصييييييييييييييل
|
المقادير
بصلة
فلفل اسود
زبدة
ما ورد
زعفران
4كيلات لوز
كيلة سكر
قرفة
و قرنفل
بيض
التحضير
نحط اللحم و البصلة و الفلفل الاسود في القدر مع شوية زبدة و نحطها على نار هادية و من بعد حطي شوية ما ورد وكي تغلي حطي الما و السكر و حركي,
4 كيلات لوز حطيهم عي اناء و زيديلو 1 كيلة سكر مع القرفة و القرنفل صفار البيض واحدة بوحدة حتى تولي عجينة
و طرحيها بالقنوط و ديري بالطابع
غمسيها في بياض البيض يكون مخلط مليح
و اقليها و زيدي غمسيها و اقليها للمره الثانية
ومن بعد حطيها في المرقة و حطي شوية الزعفران و ما وردو القرفة
و شهية طيبة