حريرة بداوية

mascara · 2009-01-03, 20:58

لكن أظن انه لا يوجد فرق بينهما وهي اصلهام غربية نظرا لكثرة التوابل التي تحتويها
هي برما مشهورة الا في العاصمة فقط

وسام وسام · 2009-01-03, 21:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mascara

لكن أظن انه لا يوجد فرق بينهما وهي اصلهام غربية نظرا لكثرة التوابل التي تحتويها

هي برما مشهورة الا في العاصمة فقط

الحريرة العاصمية تختلف عن الغربية في كونها تحضر بالبصل والطماطم والحمص فقط عكس الغربية وهي كذلك لا تحتوي على توابل كثيرة في لا تتعدى"راس الحانوت....الزعفران...الفلفل الاكحل..الكروية"