الحلويات لي راك حاب تطلبها ادخل هنا =)

[fella-g]

راني حندير عيد ملاد اختي لذلك اريد ان توجديلي تاخت تع عيد ميلاد شيكولا او فاني .......و شكرا على الموضوع

[nada ali]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fella-g

راني حندير عيد ملاد اختي لذلك اريد ان توجديلي تاخت تع عيد ميلاد شيكولا او فاني .......و شكرا على الموضوع

المقاديــــر
- 200غ من العجينة المكسرة انظر طريقة التحضيرهنــــا
- 150غ من الشكلاطة السوداء
- 100غ من الزبدة
- 100غ من مسحوق السكر/ سنيدة
- 100غ من بودرة اللوز
- بيضتان كاملتان

- ملعقة حساء من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من بودرة القرفة

طريقة التحضيـــر

في حمام مريم تذاب الشكلاطة ويضاف لها الزبدة مع التحريك المستمربدون توقف ثم تنزع من على النار ثم يضاف اليها مسحوق السكر والبيض وبودرة القرفة وبودرة اللوز والدقيق الأبيض ثم تخلط جميع العناصرجيدا حتى تصبح متماسكة وموحدة وتترك جانبا

- تطلق العجينة المكسرة على مكان الاشتغال مغبر بالدقيق ثم يطلق بالمورق. يجب أن يغبر المورق بالدقيق حتى لاتلتسق العجين

- بعدها توضع العجينة المكسرة في القالب الخاص بالفرن ثم تبسط بالاصابع حتى تاخد حجم القالب ثم تثقب بشوكة الآكل وتترك جانبا

- يؤخذ خليط الشكلاطة ويفرغ على العجينة المكسرة ثم يدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 160 وتترك تطهى لمدة 45 دقيقة تقريبا

ملاحظة هامة:

لايجب ترك الطرطة كثيرا داخل الفرن حتى لاتحترق الشكلاطة


et bonne anniversaire pour ta seoureXD