القرنفلة أو الياسمينة

titina · 2011-06-07, 13:14

القرنفلة

المقادير

العجينة
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فانيليا
ماء الزهر

الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فانيليا
5 بيضات
1 م ك زبدة

الطريقة

نجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين

نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاح

نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا

نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز

نبسط العجينة البيضاء والبنية

نقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني

نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )

نضع كرية من الحشو

نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسط

نضع الزاوية في أعلى الحشو

نجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهي

نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو

نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا

تطهى

ثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )

نزينها بالحبيبات الفضية

الحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق

وهذا شكلها النهائي

وبالصحة والهنا

تقوى الايمان · 2011-06-07, 13:26

مشكووووووورة رررررررررررررررررائعة يعطيك الصحة

BACHIRA2 · 2011-06-07, 13:37

بارك الله فيك نفس طريقتي

rachidmath · 2011-06-07, 13:39

شكرااااااااااااااااااا

عبير3 · 2011-06-07, 15:03

بارك الله فيك حلوى رائعة

أم هاجر و زكريا · 2011-06-07, 15:15

ما شاء الله ! رائعة
يعطيك الصحة

أمل العرب · 2011-06-07, 15:43

ما شاااااء الله أختي في الله titina
والله غير اشتقت لك والمنتدى نور بوجودك وننتظر منك المزيد أيتها المبدعة فلا تبخلي علينا

titina · 2011-06-07, 15:51

يعطيكم الصحة لبنات
فرحت بردكم

اختي امل معناها انت هي امل نتاع منتدى لك

ميمنة الجزائر · 2011-06-07, 15:55

جمييييييييييلة جدا بعطيك
الف عافية حبيبتي

امال7 · 2011-06-07, 15:57

بارك الله فيك على الوصفة

ليلى الجزائرية1 · 2011-06-07, 16:04

يعطيك الصحة.

أمل العرب · 2011-06-07, 16:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة titina

يعطيكم الصحة لبنات
فرحت بردكم

اختي امل معناها انت هي امل نتاع منتدى لك

نعم أخيتي ولي الشرف أن أكون أول من تتعرف عليك في المنتدى(صحابات من بكري)
أحبك في الله

ليلى الجزائرية1 · 2011-06-07, 16:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل العرب

نعم أخيتي ولي الشرف أن أكون أول من تتعرف عليك في المنتدى(صحابات من بكري)
أحبك في الله

اختي أمل العرب انا ثاني مشتركة في منتدى لك وعندي مواضيع كثيرة فيه....
شجعوني

lyna2007 · 2011-06-07, 16:55

merci beaucoup

ام خديجة1 · 2011-06-07, 17:43

بارك الله فيك اختي جاك هايل