تمرين علوم في كل يوم ...طلبة الباك جوان 2011

[ابو حفص فاتح]

[asma1s]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

1- التعرف على البنية : البنية رابعية لانها اتحاد تحت وحدات ذات بنية ثالثية .
- اعرف من الدرس ان الهيموغلوبين ذو بنية رابعية لكن في هذه الصورة عندما رايتها للمرة الاولى ظننت انها ثالثية البنية لان التحت وحدات غير واضحة كيف نستطيع التفريق بين الثالثية والرباعية البنية ؟-
ا- عدد الاحماض : 14
عدد الروابط البيبتيدية : 12
ب-نثبت بنية الهيموغلوبين بفضل الروابط الشاردية التي تربط بين تحت وحدات الهيموغلوبين وهاته الاخيرة يعمل على تماسكها روابط ايونية , كبريتية , هيدروجينية .التي تعمل على اكساب الهيموغلوبين بنية ثابتة في الفراغ .
ج- الروابط التي تتاثر بالحرارة والحمض : ؟؟؟؟؟
نتائج كسرها : يتخثر البروتين اي يفقد بنيته الفراغية وموقعه الفعال مايؤدي الى فقدانه لوظيفته .

[kh_imen]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

السلام عليكم..

البنية : رابعية ـــــــــــــــــــــ التعليل : لوجود أكثر من 3 نهايات
عدد الروابط 9
عدد الأحماض الآمينية 11
تفسير ثبات البنية واستقرارها: لوجود عدة روابط تنشا بين جذور الأحماض الآمينية المشكلة لها
ـــــــــــــــــ * روابط كبريتية (تآفؤية بين cys-cys )
ــــــــــــــــ * روابط هيدروجينية بين ( co و NH)
ــــــــــــــــ * روابط شاردية بين الأقطاب (و )
ـــــــــــــــ * روابط بين الأقطاب الكارهة للماء
الروابط التي تتأثر بدرجة الحرارة العالية وتركيز ال ph الحامضي هي جميع الروابط ماعدا الكبريتية (تكافؤية)
نتائج التأثير : يفقد البروتين بنيته الفراغية وبالتالي وظيفته

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

المطلوب من الطلبة الاعتماد على الملاحظة الدقيقة لاستخراج عدد السلاسل -تحت وحدات - الضرورى لمرفة نوع البنية .

بنية الميوغلوبين الموضحة في الوثيقة 1 :

1- بنية ثالثية ، التعليل : تتكون من سلسلة ببتدية واحدة يوجد بها عدد من البنيات الثانوية حلزونية α بينها مناطق انعطاف.

2- أ - عدد الأحماض الامينية هو : 14 و الروابط البيبتدية هو 12 .

ب - أفسر ثبات بنية الميوغلوبين و استقرارها :

وجود روابط متنوعة قوية و ضعيفة بالإضافة للرابطة الببتدية الرابطة الهيدروجينية و الجسور ثنائية الكبريت و الروابط الشاردية و تجاذب الأقطاب الكارهة للماء .

ج- تتكسر الروابط الضعيفة بالإضافة إلى الروابط البيبتدية و بالتالي يفقد البروتين بنيته الفراغية و كذلك الوظيفة و في هذه الحالة يكون تخريب غير عكسي - لا يستطيع استرجاعها-