السلام عليكم اليكم المقادير لمن طلبها
بالنسبة للعجينة :
250 غ مرغارين صول
2 بيض
6 مغارف ك حليب سائل
1 ملعقة ص فاني
فرينة سيم
الديكور :
كريمة الموسلين وهي ( كريم باتسيير بعدما تنضج نزيدلها 100 غ زبدة وهي سخونة وإذا حابة تبدلي البنة دريري شكولاطة سوداء )
كريمة الشانتي : بغبرة الشانتي + 2 مغارف ك سكر ناعم + 1 كاس ماء بارد
فواكه حسب الي عندك
la gelée
عصير القارص
الطريقة:
تعجن العجينة ثم تترك لترتاح15 د في هذا الوقت تحضر كريمة الموسلين وكريمة الشانتي
تبسط العجينة وتوضع في صينية تشبه الترتلات مع ثقبها ووضع ورق المنيوم مع حمص أو لوبيا لتثقل بعدما تنضج وتبرد نضع فوقها كريمة الموسلين ثم حلقة فوقها من كريمة الشانتي ثم نوع الفاكهة يكون قد غمس في العصير ثم الجلي ثم حلقة من الشانتي وهكذا كما في الصورة
أرجو أن أكون قد وفقت في الشرح
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-05-02, 19:07
العرض المتطور
