لي يحب يطلب اي حلويات الجزائرية

amina batnia · 2011-04-02, 15:51

اخواتي الشاطرات اني ابحث على حلوة بالليمون لقيتها في المنتدى مع الصورة لكن فاتني ان اسجلها فضيعتها لتعرفهاتحطها مع الصورة مع الشكر الجزيل

Ghris · 2011-04-15, 14:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina batnia

اخواتي الشاطرات اني ابحث على حلوة بالليمون لقيتها في المنتدى مع الصورة لكن فاتني ان اسجلها فضيعتها لتعرفهاتحطها مع الصورة مع الشكر الجزيل

المقادير
250غ جوز الهند مطحون
ملون اصفر
معطر الليمون نصف ملعقة صغيرة
مبشور حبة ليمون
معطر الفانيلا ملعقة صغيرة
مقادير المرانغ
2 بياض بيض
اربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
للتزيين
عجينة اللوز
ملون اخضر
عيدان الكرز
كيفية التحضير
نضع فوق النار حمام مائي و فوقه نضع اناء به بياض البيض + السكر + الفانيلا و نمزج الخليك بواسطة خلاط كهربائي حتى يتكثف الخليط ثم ننزع الاناء من فوق الحمام و نستمر في الخلط حتى يبرد ثم نضيف له الملون و معطر الليمون و مبشور حبة الليمون و جوز الهند تدريجيا حتى يتماسك الخليط نشكل حبات بشكل حبة الليمون و بواسطة curdon نضع ثقب للتزيين وفي الاخير نضع في كل حبة ورقة من عجينة اللوز ونثبها بعود الكرز
ارجو ان تنال اعجابكم وانا سعيدة بانضمامي اليكم وانا في انتضار ردودكم:
فيما يخص الصور اسفة ماعنديش