La cuisine de Djouhar et ses applications

["جُوهَرْ"]

Ingrédients : 250g de carottes tendres, jus d’un citron, jus de deux oranges, 1 pot de yaourt à l’arôme de pêche ou abricot, sucre selon le goût, 1litre et demi d’eau
Préparation : lavez bien les carottes et épluchez-les puis découpez les et faites-les bouiller dans un demi- litre d’eau. x

Après cuisson et refroidissement, mettez-les dans un mélangeur électrique, mixez bien puis ajoutez le jus d’oranges, le jus de citron, le pot de yaourt et le sucre, mélangez-les bien, ajoutez 1 litre d’eau.x
Servez frais.x
NB : bien remuer avant de servir.x