كاين كبة ألي تقلى و نتاع الصينية و هي نفس المقادير
1 ١- رطل لحم مرحي ناعم + 1/2رطل فريك ناعم ( الأصل بي البرغل و لكن إن لم يوجد هاتي الفريك( الطعم مختلف قليلا ) إختر اللون الاصفر ينقع في ماء نصف ساعه ثم ينشف )
نص حبه بصل + ملح + فلفل أسود الكل في راحيات لحم ( أحسن باش يطلع ناعم) إذا جاء خشن عاوديلو عدة مرات.
٢- الحشو :لحم مرحي شوية خاشن + بصل + فلفل أحمر مربعات +التوابل + ملح و على نار
٣- ناخد العجينه ١ نشكل كرات أقل من البيضة و نحشي بي ٢ كحبة الجوز و نشكلها كا لبيض. و تقلى .
ملاحظة : يمكن أنك تجمده حبات كي تحبي خرجيهام و أقلهم.
2 نقسم ١ إلى إثنان ندهن المول نضع طبقه ثمة الحشو ثمة طبقه ١ نحدد مربعات و في كل مربع حبة لوز و هده هي كبة الصينية .
طيب في الفرن
انشالله نكون فهمتك إذا حبيتي شرح مليح نزيد نفاهماك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-03-07, 19:10
العرض المتطور
