بنات تلمسان اعطيوني مقادير الكعك

[mimicha1977]

كعك تلمسان

المكونات :

1 كلغ لى 750غ فرينة

1/4 كوب زيت

1 / 4 كوب من الزبدة المذابة

2 خميرة الحلوى

250g السكر

1 علبة من سكر الفانيليا

1 ملعقة ماء زهر

1 ملعقة صغيرة من بذور حبة الحلاوى مطحونة

كاس شاي جلجلان )

10g الخميرة الخبز

قشور من الليمون

1 صفار البيض (لدهن الوجه)

جلحلان

التحضير :

في وعاء ، يخلط الفرينة والسكر حبة الحلاوى وبذور السمسم ، ومسحوق الخميرة والسكر والفانيليا قشور الليمون المبشور

بللي بالماء الدافئ خميرة الخبز حتى تذوب ، وتضاف إلى خليط ، امزيجي جيد

ضفى الزيت و الزبدة اعجني رشي الماء الزهر و الماء الدافئ حتى تتماسك وتصبح ناعمة

يقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم مندرين ، و شكلها اساور رتبيها فى صينية الفرن و ادهني ، السطح بصفار البيض والرش بذور الجلجلان اتركها ترتاح لمدة ساعة ثم ادخلها الفرن حوالي 20 الى 25 دقيقة.

[fatimazahra2011]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

كعك تلمسان

المكونات :

1 كلغ لى 750غ فرينة

1/4 كوب زيت

1 / 4 كوب من الزبدة المذابة

2 خميرة الحلوى

250g السكر

1 علبة من سكر الفانيليا

1 ملعقة ماء زهر

1 ملعقة صغيرة من بذور حبة الحلاوى مطحونة

كاس شاي جلجلان )

10g الخميرة الخبز

قشور من الليمون

1 صفار البيض (لدهن الوجه)

جلحلان

التحضير :

في وعاء ، يخلط الفرينة والسكر حبة الحلاوى وبذور السمسم ، ومسحوق الخميرة والسكر والفانيليا قشور الليمون المبشور

بللي بالماء الدافئ خميرة الخبز حتى تذوب ، وتضاف إلى خليط ، امزيجي جيد

ضفى الزيت و الزبدة اعجني رشي الماء الزهر و الماء الدافئ حتى تتماسك وتصبح ناعمة

يقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم مندرين ، و شكلها اساور رتبيها فى صينية الفرن و ادهني ، السطح بصفار البيض والرش بذور الجلجلان اتركها ترتاح لمدة ساعة ثم ادخلها الفرن حوالي 20 الى 25 دقيقة.