الاخت [[حياة نور الدين]] معنا تحت المجهر

[طيور الجنان]

شكرا حياة اختي على الاجابة اكيد انت طيبة القلب و الا ماكان الكل يحبك هنا ربي يحفظلك ولادك و تشوفيهم في اعلى المراتب ااااامين.

[حياة نور الدين]

[B]

[SIZE="5"]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيان 5

السلام عليكم
اهلا وسهلا بالغالية حياة
نورتي وحلت روحك الخفيفة هنا أكيد نحبوك وصدقيني نحس كأني نعرفك وشايفاتك
عندي ليك اسئلة هل صحيح كي تربي لام ابنها الول مليح بقية اولادها ماتتعبش معاهم
هل كانت حياة تتمنى العمل يوما ام ان دور الأم هو الأهم بالنسبة لها
أهم سؤال كيفاش راكي تنظمي وقتك ماشاء الله راكي نحلة رغم انوا عندك 3اولتد أحدهم رضيع كيفاش تخمي شغلك وتلتاي بيهم في نفس الوقت

اهلاا بيابيان الزينة وربي يخليك حبوبة وشعور متبادل حبيبتي
شوفي انا عكس قولك دعاء متعبتنيش في التربية وتخاف مني وعاقلة بصح زوج الي موراها واااع ريحان تخاف مني مي دير رايها ومهدي تربيته صعيبة خخخ يخرب ويبات لاصق فيا

تمنيت العمل في بداية زواجي رغم انه الزوج كان قالي امه منخدمش وتفاهمنا لكن بعد الاولاد وهو بدا يتقبلل فكرة العمل كاستاذة كما كنت انا مقبلتش لانه منتخيلش نخلي اولادي لاي واحدة تربيهم

اما بالنسبة للوقت نحس ربي مباركلي فيه شوفي نوض الصباح نطيبلهم الحليب ونشرب ونحطهم يشربوا ونروح نخمل البيت بعدها نبدللهم ونمشطلهم ونكمل تخمال البيت او نسبقها حاشاك بعدها نروح للكوزينة نخملها نوجد الفطور وماعن القهوة نلمهم مرات مع تع الفطور ومهدي يكون يتفرج او في الكرسي في قاعد يتشمس ههه

نكمل مرات قبل ما مجيب دعاء من القراية نقعد شوية ونروح نجيبها نفطروا ونصلي ونغسل الماعم ونرتب الكوزينة ونرقد مهدي مرات نديها ومرات باباها يديها نبقى نتفرج او نكونكتي والعشية من العصر نعاود نديىلهم الحليب ومن ثم نوجد العشا او نحضر واش ندير مثلا نتبل دجاج او نقي بطاطا قليها ونخمل ونغسل مان تحضيرب للعشا نعاود نقعد شوية نقري دعاء او نلعب معهم منبعد نتعشاو نقي الكوزينة ونصلي العشا زنفرشلهم ونرقد مهدي وهكدا ومرات يكون كاين غسيل حوايج اوز نوجد حاجة للقهوة ندير كلشي الصباح العشية نحب نقعد ولا نقول يجي ضيف ولا منكزنش مشغولة وربي يقدرنا ويعينا

[QUOTE=nihal159;3997462886]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين

اهلاا اختي نهالووووو وكلامك عسل يا عسل وربي يدوم محبتنا والباروك رووووعة سورتو التاكوس خرج فيا ومازال ما جربتوا

بالنسبة للاسئلة هههههه وااااعرة هههه نتمسخر برك
لوني المفضل الازرق
بصح من بكري كي نشري حاجة نشريها باج ولا بني هههه مانيش عارفة علاه زهري مع هدا اللون

الوجبة المفضلة عند عايلتي ويوافقوا عليها الكل بسيييبطة الارز بالحليب يموتوا عليه من الاب لاولاده

عمري اكيد منقولش لخاطر بابيشة هههههه ومزال صغيرة هههههه هدا وين جاية للدنيا 37 برك ههههه

شهر رمضان نمموت عليه ولوكان نصيب العام كامل صيام وقيام كي كنت في دارنا يعني براسي كنت نروح للتراويح والقيام مي كي تزوجت وليت نقوم في البيت ومع الاولاد دوكا ادا طارتلك تصلي الفرض معهم والحمد الله نشوف الناس يشتكوا يقولوا متعب ووو انا نحب تعبوا وعباداتوا وثان حنا زمان في دارنا كان شهر رمضان يمثل صلة الرحم والعرضات وتبادل الزيارات هنا في بيت العائلة مكانش هدوا الصوالح يعني رمضان عادي بالنسبة لهم كباقي الايام لا ملمات ولا عرضات والو
وربي يبلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين

استعدادات كاي ربة منزل نظف البيت نفرش فراش جديد اواني جديدة البغش منها اكيد نخبي بعض الخضر لي تجمد كالجلبانة والقرنزن والليمون والثوم
نخمم فيب وصفات جديدة لمائدة رمضان واكيييد نتمنى نظم وقتي باش نختم المصحف الشريف

الله يبارك؛ إن شاء الله ربي يطوّل في عمرك حتى تزوّجي مهدودي هههههه و تجيبي الكنّة ههههههههه.
شكرا حبيبتي لأنك جاوبتيني؛ سؤالي فيما يخص الطبخ؛ ماهي المصادر لي تعتمد عليهم حيوتة لإتقان فن الطبخ( كوزينة الجلفة و أم وليد تعتبر أجوبة ملغية ههههههههه خرّجي الأسرار نتاعك هههههه نحوّسو على الجديد ههههه.)

ههههههه شوفي من الاخيى والدتي علمتني اسس الطبخ والبنة زوو وتبقى مسالة ديكور از عصرىنة الاكلة من البحث في المنتديات او الفايس واليوتوب ومنكدبش منتدى الجلفة عندوا اكبر فضل عليا وكلمة شكر وعرفان لكل عضوة ساهمت في خدمة ركن الطبخ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MANGEKYOUX

.
.

أهلًا و سهلًا بصاحبة المطبخ الذهبي الأخت حياة / شرفتِ الركن ..

و شكرًا لكِ على كل ما تبذلينه من جهود لإفادة إخوانك هنا / جعل الله ما تبذلين في ميزان حسناتِك ..

شكر موصول أيضًا لصاحب الريادة و الإستضافة الأخ رائد ..

....

أريد أن أتشرف بسؤالين للأخت حياة / هما :

- ما هي النقائص التي يعاني منها المطبخ الجزائري / من وجهة نظر حياة ؟
- ما نصائح حياة للفتيات المقبلات على الزواج / ممّن لا يزلن يجهلن الكثير عن فنون الطبخ ؟

....

.
.

بقية أوقات ممتعة في رحاب المِجهر

اهلااا اخي وبارك الله فيك عبلى الترحيب وشكرااا على الدعاء

بالنسبة لسؤالك الاول ما ينقص المطبخ الجزائري هو احياء تراثنا القديم من ماكولات رانا نلاحظوا غير عصرنة الاطباق صح ماشي عيب نتقدموا ونكونوا مع العصرنة لكن هناك اطباق مخداتش حقها مثلا الكسكس فيه انواع واواع وكل منطقة معروفة بنوع لكن حنا مثلا نعرفوا مرق احمر مرق ابيض او بالخضر مفورة
وبزااااف اطباق للاسف منعرفوهاش مثلا تع الوسط يجهلوا كيفية تحضير اطباق الغرب او الشرق وهكدا نتمنى يكون تبادل تراثي بين المناطق والاجيال وهدا لي ان شاء الله نسعوا اليه من خلال قسمنا يا رب

اما السؤال الثاني ننصح كل فتاة مقبلة على الزواج تتعلم اسس الطبخ من الوالدة وخليها من التعلم من النت لانه التعلم من الاصل اكيد راح يخليها تتالق في المطبخ مع اضافات تتعلمها من النت وغيره المهم تتعلم الاسس هي الصح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قنون العربي

السلام عليكم.
سجلت دخولي كعادتي ومررت بخيمة الجلفة فأوقفتني رائحة الطعام.....ابيضّت عيناي ...جوع ورائحة طعام
فرَكت عيناي وقلت:تُرى هل أنا في مطبخ الجلفة أم المطبخ انتقل إلى الخيمة؟.
تمعنت فإذا بالأخت:حياة نور الدين نور الله أيامها قد شرّفتنا بمجيئها إلى الخيمة.
تساءلت ثانية:أهي ضيفة الخيمة أم رُواد الخيمة ضيوفها؟.
وخلُصت إلى أن أقول:مرحبا بضيفة الخيمة عدد ماخطته الأقلام من حروف وبعدد ما أزهر بالأرض من زهور.
لي عودة بجيش عرمرم من الأسئلة حول المأكولات التقليدية.
بعد تسمية هذه الأُكلة.
أظنها تُسمي نفسها اليوم:بيتزا(اسمٌ عصرِيٌّ)

اهلااا اخي وزكلامك رائع ماشاء الله نابع عن استاذ بجد شكراا على الترحيب الرائع وبار ك الله فيك في انتظار العرمرم من الاسئلة هههه
وباين انك تحب الاكل وخاصة التقليدي منه
على هدا تفضل صحن بركوكس من مطبخي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيور الجنان

شكرا حياة اختي على الاجابة اكيد انت طيبة القلب و الا ماكان الكل يحبك هنا ربي يحفظلك ولادك و تشوفيهم في اعلى المراتب ااااامين.

اللهم امين حبيبتي