مــــــــ*ـــجمع العلوم .. فلنتقدم

[جمال6]

مشكورة اختي لاني قرات ان نفس درجة الحرارة المرتفعة تخرب الروابط القوية والضعيفة
اود سؤالك ايضا ما هي المعادلات التي يجب علينا معرفتها وماذا نقصد بان للانزيم تخصص في نوع التفاعل الكيميائي
اسف

[MERIEMESC]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمال6

مشكورة اختي لاني قرات ان نفس درجة الحرارة المرتفعة تخرب الروابط القوية والضعيفة
اود سؤالك ايضا ما هي المعادلات التي يجب علينا معرفتها وما ذا نقصد بان للنزيم تخصص في نوع التفاعل الكيميائي
اسف

اضن انك تقصد معادلة تفاعل مادة تفاعل بوساطة الانزيم ؟
E + S ===> complexe E-S ====> E+P
هذه معادلة التحويل
E+S ===> E-S ===> E+P1+P2
هذه معادلة التفكك
E+S1+S2 ===>E-S1S2===> E+P
هذه معادلة البناء
حيث :
P الناتج
E الانزيم
S مادة التفاعل
......
ماذا نقصد ان الانزيم متخصص في نوع التفاعل ؟
نقصد بنوع التفاعل : بناء او تحويل او تفكيك ساعطيك مثال مثلا الاميلاز يفكك النشاء الى مالتوز
اذن فهو يفككه لا يستطيع بناءه او تحويله و ايضا من نواتجه المالتوز اذن لا يمكن ان ينتج الغلوكوز
امل ان اكون افدتك لانني لم استطع صياغة الجواب