|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
اختنا [[أم عاكف]] معنا تحت المجهر
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2015-10-09, 12:46
|
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
اقتباس:
وعليكم السلام ...سيدي الكريم كاظم ما يكون غير خاطر ..وشكرا على المتابعة وعلى التواصل ونعتذر لصاحبة الضيافة و وضيفتنا ....كانت غائبة أمس أتمنى ان يكون المانع خير هدية بسيطة لكاظم19 ..على الهواء الطلق 
|
|||||
|
2015-10-09, 13:29
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
اقتباس:
وعليكم سلام الله ورحمته تعالى وبركاته أهلا بصاحب الجود والكرم ....شكرا على إستضافتك لأخونا الفاضل ...كاظم . اعتذر منك سيدي الفاضل على عدم التواصل وهذا لوجود خلل على مستوى الشبكة العنكبوتية وانا الأن ضيفة عند اختي من أجل أن أحاول قدر المستطاع أن أجيب على بعض لأسئلة واتمنى أن يتم إصلاحها عاجلا ....فالمعذرة منك سيدي أنت وكل الأعضاء |
||||
|
2015-10-09, 21:29
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله ...
01 - الاعضاء يريدون أطباق السيدة أم عاكف ؟؟؟؟ |
|||
|
2015-10-09, 21:40
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
وعليكم السلام ...مرحبا بالطيب الكريم الأصل . ماهو الطبق المفضل لديك وسأرسله فورا ....وإليك هاذه الأطباق ليسوفلي ...................................الرشتة |
||||
|
2015-10-09, 22:19
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ اللَّهُ الصَّمَدُ لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ وَلَمْ يَكُن لَّهُ كُفُوًا أَحَدٌا عدنا يبدوا أننا أثقلنا كاهلكم بالاسئلة ...لكن طيبتكم ورحابة صدوركم أجبرتنا على اسئلتكم وبما أنكم لبيتم طلبنا...أكيد مشكورون كل الشكر فحبذا لو تشاركونا طبق الطعام واللحم والدهان الحر عن أهلنا في برج بوعريريج وكيف تحضرونه سنعود بعد قليل |
||||
|
2015-10-09, 22:33
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
لا إثقال ولا هم يحزنون .....مرحبا بالكريم الفاضل وبأسئلته إليك طريقة تحضير طبق الكسكس عندنا في برج بو عريريج المقادير للمرق : *1 كلغ من اللحم غنم او دجاج *رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طولياورطل من الفاصوليا الخضراء *3 إلى 4 بصلاة * الحُمُص *طماطم *ملح *فلفل أحمر *ثوم مع الكسبر * زيت و ماء مقادير الكسكس: * الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المحل * الماء لتبليله * الزبدة السمن لدهنه و الملح كما نحتاج لقدر خاص لتفويره  لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من طماطم ملح وفلفل احمروثوم مع الكسبر نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص والفاصوليا و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكسكس ..................... ***الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس
و ماإن يغلي نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للكسكس و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركهها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً وشهية طيبة بالصحة والهناء  |
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أم عاكف |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
