, البقلاوة
العجينة.3كيلات فرينة_كيلة ناقصة زبدة ذايبة (ستار)_ قرصة ملح_فاني_كوب فيه خليط من ماء الزهر والماء
الحشو.3كيلات كاوكاو مرحي خشين _كيلة سكر_فاني ماء الزهر
امزجي الفرينة مع الزبدة فاني اعجنيهم بخليط الماءزهر والماء ادلكي مليح اقسمي العجينة الى 12 كرية متساوية حطيهم
في الثلاجة_
ابداي حلي العجينة انا نستعمل يدي حلي الكرية الاولى رقيقة جدا ادهني السنيوة وحطيها ادهنيها بالزبدة الذائبة باصابعك
كملي الكريات الخمسة بهذه الكيفية ضعي الحشو ثم حلي الكريات الستة الاخرين ماتنسايش تدهن بين كل طبقة وطبقة
في الاخير قسمي الحبات بالموس ادهني السطح ودخليها للفور على نار متوسطة لماتحمار خرجيها وسقيها بالشربات باردة
نتمنى نكون وفقت في الشرح
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-10-06, 15:56
العرض المتطور
