ܨܓܨ ๘彡 نصائح من تجاربكم من خلال القاطوا لي عملتوه في عيد الفطر 2015 彡๘ܓܨ.ܨ

[kamili1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : عندما تخبز البقلاوة من جهة الفرن الاعلى كثر من الاحيان تكون الجهة حمرت و الاخر لم تتحمر الجهة التي حمرت نغطيها بالالمنيوم و نترك الجهة الاخر لكي تتحمر شكرررررررررررررررررررررررا

[nawelg1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مياسم الصمت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اضافة اخرى حبيت نضيفها للاخوات
خاصة بقاطو الصابلي وما شابهه من العجين
انا اولا العجينة نحتفظ بها في كيس بلاستيكي مغلق لغاية مانكمل حتى ما تنشف

الشي الثاني انا لما نحل ما نستعمل الفرينة او النشاء
لانه ينشفها وتولي مشققة

نحط قطعة بلاستيك على مساحة العمل ونحط قريصة العجين ونحط فوقها قطعة بلاستيك اخرى
ونحل بالحلال
صدقوني تمشي مليح وتجي رطبة وما تتشقق
من بعد ننزع الغلاف الفوقاني ونقطع كما نحب
ونحط في البلاط
ونكمل بنفس الطريقة

الطريقة هذي ما تخلي عجينتك تنشف خلاص وما تتشقق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamili1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : عندما تخبز البقلاوة من جهة الفرن الاعلى كثر من الاحيان تكون الجهة حمرت و الاخر لم تتحمر الجهة التي حمرت نغطيها بالالمنيوم و نترك الجهة الاخر لكي تتحمر شكرررررررررررررررررررررررا

فكرة هايلة ماشاء الله حلتيلي مشكل كبير كان مهبلني مشكورة عزيزتي