من تعرف صنع بولفاف جزاكم الله خيرا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

من تعرف صنع بولفاف جزاكم الله خيرا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-06-22, 11:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ILIF
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لم أستطع أن أزودك بالصور مشاركاتي لم تتعدى 30
طريقة عمل بولفاف بالصور
مقادير بولفاف

الكبدة
الرية
القلب
شحم
توابل : ملح + كمون + القليل من الابزار + تحميرة
فاخر (فحم) للشواء

طريقة تحضير بولفاف بالصور
نأخذ الكبدة والقلب والرية ونقطعها قطع كبيرة وشرائح طويلة وتشوى على الفاخر (الفحم) بلا ما تنضج تماما
ثم نقطع الكبدة والقلب والرية إلى مكعبات متوسطة الحجم
ونرشها بالتوابل
ويقطع الشحم لشرائط طويلة مثل ماهو موضح في الصورة
ثم نلف القطع بالشحم وندخلها في القضبان ونشويها في المجمر أو الشواية
ثم نقدم بولفاف مرفوق مع الشاي
وبالصحة والعافية








 


رد مع اقتباس
قديم 2015-06-22, 11:46   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
cicilya
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية cicilya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ilif مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لم أستطع أن أزودك بالصور مشاركاتي لم تتعدى 30
طريقة عمل بولفاف بالصور
مقادير بولفاف

الكبدة
الرية
القلب
شحم
توابل : ملح + كمون + القليل من الابزار + تحميرة
فاخر (فحم) للشواء

طريقة تحضير بولفاف بالصور
نأخذ الكبدة والقلب والرية ونقطعها قطع كبيرة وشرائح طويلة وتشوى على الفاخر (الفحم) بلا ما تنضج تماما
ثم نقطع الكبدة والقلب والرية إلى مكعبات متوسطة الحجم
ونرشها بالتوابل
ويقطع الشحم لشرائط طويلة مثل ماهو موضح في الصورة
ثم نلف القطع بالشحم وندخلها في القضبان ونشويها في المجمر أو الشواية
ثم نقدم بولفاف مرفوق مع الشاي
وبالصحة والعافية
بارك الله فيك و لكن نحن نقصد ببولفاف هنا في منطقة الشرق معجنات فهو يشبه عجينة السفنج و لكن يطيب في طاجبن الكسرة و يسقى بزيت الزيتون و السكر الرطب









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الله, تعرف, بولفاف, خيرا, جزاكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:54

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc