البغرير من مطبخي هلموووا

[ام فروحة]

بصراحة حبيبتي انا سيت هذا البغرير تاع ميكسار صح يجي متقب ولكن مشي خفيف كيما لي يندلك انا بغرير لي نديره ندير 2كيلات سميد رقيق في نص كيلة تاع فرينة وخمارة تاع الخبز والملح والماء الدافىء ونعجنه مليح مليح ونبدا نطلق فيه غير بشوية ونعجن حتى للاخير نطلقه كامل بالماء ومانقيس منه حتى شيء يعني المسكة كيما حنا نقولوا مافيهش لا حتى الخيوط وفي الاخير مين نديره يخمر ندير نص باكي خميرة الحلوى وقيس مغرف صغيرة بيكاربونات والله غير يجي يروعة بشهادة لي ياكلوه عندي قاع يطلبوا البغرير نتمنى تتقبلي مروري عزيزتي