اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ilhem1996
السلام عليكم استاذ ااستعصت علي الاجابة عن هاته الاسئلة عند مراجعتي وحدة الانزيمات
* في تجربة الخميرة للكشف عن الغلوكوز هل الخميرة نقصد بها وسط داخلي فقط والراشح وسط خارجي له انزيمات خاصة
*هل كل خميرة لها انزيمات معينة تجاه سكريات محددة
* ما معنى ان الانزيم لا يتاثر بالتفاعل اي انه يعيد التفاعل عدة مرات رغم حالة التشبع لكن كيف يحدث ذلك هل ينفصل المعقد انزيم -مادة التفاعل
* ما معنى تشكيل المعقد قابل للانعكاس
*
*
|
بامكان الخميرة تفكيك مواد تفاعل داخلها و اخرى بافراز رشاحتها
الانزيم يشكل معقد ثم يحدث التفاعل يتحرر و يكرر العملية